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Batatas assadas com ovo

Batatas assadas com ovo


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Eu queria algo simples e especial para o jantar de domingo, então escolhi as batatas com ovo que são ótimas.

  • 4 batatas vermelhas
  • azeite
  • sal
  • 1 cebola
  • 2 tomates secos em óleo
  • salsa picada
  • Pimenta preta
  • 4 ovos

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Batatas assadas com ovo:

Lave as batatas, salgue e envolva em papel alumínio untado com azeite de oliva e leve ao forno por 45 minutos. Quando estiverem prontas, corte uma tampa e retire o meio com uma colher de chá, adicione pimenta e adicione os ovos e cozinhe por mais 15 minutos Prepare um puré com o miolo das batatas, cozinhe a cebola e os tomates secos no azeite e misture com as batatas até ficarem homogéneos e da última vez junte a salsa picada, o sal e a pimenta.


SALADA DE PIMENTA COZINHADA COM ALHO

Preparo salada de pimenta assada com alho durante todo o ano, sendo uma das minhas preferidas para qualquer comida fresca ou um bife que eu possa associar, então com a sua estação não perco a oportunidade de assar os abundantes pimentos que coloco nelas. sacos adequados e mantê-los no congelador durante o inverno.

São muito bons feitos diretamente na grelha sobre o fogo feito no quintal da nossa casa de campo, mas ficam igualmente saborosos quando assados ​​na chama do fogão ou no forno.

ingredientes:

  • 1,2 kg de pimentão
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • ½ colher de chá velha
  • sal a gosto
  • 1 dente de alho

Asse os pimentões de cada lado o suficiente para dourar suficientemente e uniformemente, diretamente na grelha com as brasas por baixo, no fogo ou em uma bandeja forrada com papel manteiga se você decidir prepará-los no forno, em seguida, reserve e polvilhe por cima sal em pó e coloque em uma tigela coberta com filme plástico por pelo menos 20 minutos.

Eu removo a casca de cima com bastante facilidade, removo os talos com cuidado para remover as sementes muito bem de dentro, em seguida, coloco as pimentas em uma travessa.

Para o molho pique bem fininho um dente de alho amassado antes com a palma da mão sob uma faca de lâmina larga, polvilhe com uma pitada de sal e um pouco de açúcar que equilibra muito bem o vinagre na composição, e no final incorporo o óleo e a mistura várias vezes.

Eu nunca jogo fora o suco deixado pelos pimentões, então meu molho combina muito bem com ele, e a salada de pimenta cozida um pouco fria antes de servir será excepcional.


Asse batatas assadas com creme de leite e ndash no forno

O forno deve ser aquecido a 200 ° C (alto com gás). Coloque as batatas na grelha média no forno e leve ao forno por 30 minutos.

Deixe por mais 25 minutos a 180 ° C (estágio médio para gás) para penetrar no interior.

Cobertura de creme para batatas assadas

Enquanto isso, prepare a cobertura de creme de leite. O creme espesso mistura-se bem com o queijo parmesão e tempere com uma pitada de sal e pimenta.


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A dieta da batata pode ajudá-lo a ter um corpo perfeito

Segunda-feira: um quilo de batata cozida ou assada. Eu conheço alguém que mantém essa dieta e perdeu muitos 6 kg em um pequeno mês. Jantar: 3 batatas cozidas com 100 g de queijo ralado por cima e 1 colher de sopa de azeite.

Não perca mais tempo e comece uma dieta simples. Como eu perdi 10 kg & # 8211 tratamento para perda de peso & # 8211 culinária. Tudo o que você precisa fazer é comer apenas batatas cozidas ou assadas e iogurte por 3 dias.

APENAS na batata ou APENAS no arroz, qual você acha que é melhor e mais rápido?


Batatas assadas com gorgonzola

Quando tiver vontade de assar batatas, lembre-se desta receita e compartilhe-a com seus amigos!

Olá! Tenho que admitir, fui ganancioso hoje. Sim, eu tinha um desejo louco por batatas assadas na minha casca, então peguei meu prato e fui às compras.
Encontrei algumas batatas amarelas menores, só boas para o forno.

A primeira coisa que fiz foi lavá-los bem com uma esponja limpa

Depois, espetei um pouco com a ponta de uma faca para obter os aromas de azeite e sal. Nos outros casos em que a casca das batatas é mais espessa, este procedimento ajuda a evitar que as batatas explodam no forno.

Em seguida, coloquei-os lindamente em um recipiente resistente ao forno, polvilhei com azeite e salguei impiedosamente para despertar seus aromas.
Todo esse tempo, o forno esquentou até 200 graus Celsius, aí eu consegui assar as batatas.

Depois de quase uma hora, verifiquei as batatas com uma faca e, de fato, elas eram os padeiros orgulhosos que elas amavam.

Enquanto as batatas saboreavam no calor, preparei os outros ingredientes.
Peguei 3 fios de cebola verde novos, lavei e cortei o mais pequeno possível.

Depois cortei um pequeno cacho de salsa, depois de primeiro lavá-lo e secá-lo com papel absorvente.

Enquanto eles amoleciam um pouco com o calor penetrante, coloquei um papel manteiga em uma bandeja e coloquei as fatias de bacon cru.

Deixei o bacon no forno por 12 minutos a 160 graus Celsius e depois tirei em papel toalha para tirar o excesso de gordura.

Depois de absorver a gordura, desfiei com uma faca e coloquei de lado.

Agora que as batatas esfriaram, passo para a próxima etapa e as corto ao meio.

Peguei cada metade da batata e parcialmente retirei com uma colher.

Agora misturei a polpa da batata e misturei na batedeira com gorgonzola, parmesão, ovo inteiro e um pouco de pimenta preta moída.
Não há necessidade de adicionar sal porque gorgoznzola e parmesão são salgados.

Depois de obter um purê cremoso, acrescentei cebolinhas picadas e misturei com uma espátula.

Coloquei um papel manteiga em uma bandeja e coloquei as batatas vazadas e com a ajuda de um garfo, enchi-as com o creme obtido recentemente, depois coloquei no forno aquecido a 220 graus centígrados.

Guardei por 10 minutos até dourar um pouco, mas aconselho que você verifique porque os fornos podem queimar de forma diferente e talvez o tempo de dourar seja diferente.

Estas batatas são adequadas para um lanche quente, mas saiba que ficam bem como acompanhamento de carne e, se não gosta de carne, basta retirar o bacon da receita.
Bom apetite!


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Receita: batatas de horta com espinafre fresco e limão

Meu jardim de ervas já está transbordando de salsa fresca, hortelã e amor. Há uma planta de orégano que se estende e tem folhas altas de endro. As ervas são a principal razão pela qual faço jardinagem e, nesta época do ano, estou apenas procurando maneiras de reunir seu aroma crocante e bem-vindo na minha cozinha. Aqui está uma receita simples que aproveita ao máximo as ervas - da horta ou do mercado - batatas tenras e cremosas, temperadas com um molho de limão, espinafre fresco e um punhado de salsa e endro. Da minha horta à mesa da cozinha.

Como todas as saladas de batata e pratos de batata descartados, exige que o molho seja derramado sobre as batatas quentes. Batatas quentes amolecem o azeite e o suco de limão à medida que esfriam, então tente não deixar as batatas esfriarem muito antes de temperar e descartar.

Mas esta receita requer que as batatas sejam cortadas ao meio (ou mesmo em quartos, se as suas batatas forem maiores que o centro da palma) - como fazer isso com batatas quentes? Eu simplesmente jogo as batatas cozidas em uma peneira para escorrer, então pego uma faca pequena e afiada e as corto em um colar. Coloque a faca dentro e corte as batatas ao meio, não há necessidade de levantá-las ou colocá-las sobre uma tábua. Basta fatiar, sacudindo o coletor para alcançar as batatas de fundo. Em seguida, jogue-os de volta na panela ou tigela e misture o resto dos ingredientes.

E confunda o seu próprio jardim com ervas ou o mercado de outras ervas para experimentar esta salada. Menta ficaria deliciosa, é claro, como coentro, lovage, folhas de rúcula extra-picantes de verão e sorel. Procure as verduras para bebês mais frescas e deliciosas que puder encontrar, especialmente se o espinafre tiver desaparecido junto com o tempo frio. Você quer muitos vegetais, aqui está uma salada grande com algumas batatas e alguns verdes. Há quase tanto espinafre quanto batata, especialmente antes de murchar - uma verdadeira salada no jardim.

A coluna Links Deliciosos de Kitchn destaca receitas que nos entusiasmam, de blogueiros que amamos. Assista a cada semana enquanto postamos nossos favoritos. O bife de flanco é uma ótima maneira de misturar proteínas durante a semana, então seu jantar não é só frango, todos os dias. É um corte de carne relativamente barato e acho mais fácil de cozinhar do que frango, porque você não precisa se preocupar em deixar a carne na temperatura certa.

Plano de refeições para a próxima semana

Bem-vindo ao Plano de Refeições da próxima semana! Quero ajudá-lo a encontrar inspiração e aliviar alguns dos pontos fracos que surgem com o jantar na mesa à noite após o anoitecer, quer você esteja cozinhando para um ou uma família de oito pessoas. É por isso que, como prometi, esta série está mudando - toda semana eu responderei aos pedidos dos leitores e compartilharei os planos de refeição que você deseja ver. Não é tão tarde! Que tipo de planos de refeição você gostaria de ver?

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Se você ainda não se encontrou para jantar, é hora de se apresentar. O conceito? Jogue um punhado de coisas em um fogão lento ou panela instantânea e deixe o aparelho fazer todo o trabalho. Claro, você pode ter que cortar alguns vegetais ou procurar um pedaço de carne na panela instantânea, mas realmente não há nada para você além de pegar pratos e garfos.

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Para aqueles de nós que amam ovos diabólicos (e somos uma legião), realmente não há ocasião que não possa ser realçada por um prato de ovos recheado com gemas de ovo batidas. Talvez este seja o almoço de Páscoa, seu habitat mais local ou uma festa de trabalho onde todos - até mesmo os mais se tornam! - pode cair naquele prato de cenouras pequenas. Que tal café da manhã? Os ovos do diabo pertencem ao café da manhã? Oh sim. E tenho a receita para provar isso.



- 4 batatas grandes
- 100 g de Kaiser
- 100 g de queijo ralado
- 1 ou cru

Como preparar batatas assadas recheado?

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Deve ser bem aquecido e você deve ter muito cuidado para não queimar as batatas. Depois de assadas as batatas, retire-as do forno e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Remova com cuidado o miolo de batata e coloque em uma tigela. Adicione o ovo cru, o queijo ralado e o kaiser à tigela e misture tudo muito bem. Em seguida, recheie cada metade da batata com a mistura obtida. Coloque as batatas de volta no forno por cerca de 10 minutos. O melhor é servir quente e, se tiver um pouco de creme à mão, o sucesso está garantido.

O que poderia ser mais simples e engenhoso do que estes batatas assadas recheado? Pouco esforço, pouco tempo, mas muita satisfação. É um alimento leve que pode ser feito sem problemas tanto pelos mais experientes na cozinha quanto pelo aprendiz.


O Facebook

- Frango asiático com arroz curry e molho de soja OU costeleta de porco com molho de pimenta e batatas assadas OU peitos de frango com molho de churrasco e batatas douradas OU goulash de porco da Transilvânia com polenta OU massa à bolonhesa.

- torta com queijo doce e passas.

Ramada Pitesti

A proposta para o almoço de amanhã é:

- canja de galinha com bolinhos OU sopa de creme de brócolis com croutons OU salada primavera com croquetes de salmão

- chucrute com carne de porco e polenta OU linguiça de porco com batatas ao alecrim OU peito de frango com molho mediterrâneo e batatas douradas OU massa Carbonara.

- Bolo de biscoito com creme de café.

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Para o almoço de amanhã sugerimos:

- sopa de carne com salsa fresca OU creme de feijão defumado e croutons OU salada de batata com azeitonas gregas, ovo cozido, picles e maionese caseira

- Frango asiático com arroz curry e molho de soja OU costeleta de porco com molho de pimenta e batatas assadas OU peitos de frango com molho de churrasco e batatas douradas OU goulash de porco da Transilvânia com polenta OU massa à bolonhesa.

- torta com queijo doce e passas.

Ramada Pitesti

Feliz aniversário para todas as crianças!
Esperamos que tenha tido um fim de semana bem sucedido, mesmo que o tempo não estivesse do nosso lado, propomos deliciosos e saborosos pratos para o almoço de amanhã:

- borsch de peru com lariço fresco OU sopa de creme de vegetais com croutons OU salada mexicana com frango levemente picante

- pastrami de carneiro com polenta e alho verde OU peito de frango assado com purê de batata com alho OU ensopado de porco com polenta OU frango com molho de queijo e purê



Comentários:

  1. Moogujind

    Sem dúvida ele está certo

  2. Fonsie

    Eu acho que você cometeu um erro. Eu sugiro isso para discutir. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  3. Mazugar

    Na minha opinião, já foi discutido

  4. Shamuro

    Eu acho que você cometeu um erro. Eu sugiro isso para discutir. Escreva para mim em PM.



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