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Receita de bolo de fada de maçã e banana

Receita de bolo de fada de maçã e banana


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Estes bolos de maçã e banana cheiram tão bem como têm um sabor! Úmido, delicioso e cheio de bondade de frutas. Cubra com sua cobertura de cream cheese favorita.

439 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 24

  • 250g de farinha simples
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
  • 140g de manteiga amolecida
  • 200g de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 colheres de sopa de leitelho
  • 225g de bananas maduras, purê
  • 2 maçãs - descascadas, sem caroço e raladas

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 45min

  1. Pré-aqueça o forno a 190 C / gás 5. Unte e enfarinhe 24 forminhas de muffin ou use forminhas de papel. Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a noz-moscada. Deixou de lado.
  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um de cada vez, e junte a baunilha e o leitelho. Bata a mistura da farinha, mexendo apenas até incorporar. Junte as bananas amassadas e as maçãs raladas. Encha cada xícara de muffin pela metade.
  3. Asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos ou até que um espeto inserido no centro saia limpo. Deixar arrefecer.

Como fazer biscoitos de gelo

Assista ao nosso vídeo Como fazer biscoitos de gelo para ver como enfeitá-los ou enfeitá-los para qualquer ocasião!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(446)

Resenhas em inglês (367)

Peguei atalhos. Sou muito preguiçosa, usei um liquidificador e bata a banana com a maçã, deixou os bolos lindos e lisos, muito bons porque as crianças não perceberam que tinha fruta nos bolos! -30 Mar 2010

Olá, que tipo de maçã você usou, ou seja, para cozinhar ou comer? x-02 de outubro de 2011

Ingredientes diferentes usados. Fromage frais em vez de buttermilk - mesma quantidade da receita-05 de julho de 2010


Bolinhos de banana

Aqueça o forno a 190C / 170C ventilador / gás 5. Forre uma forma de pão com 8 forminhas de papel. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o açúcar com uma pitada de sal.

Em uma tigela separada, bata o ovo, a manteiga derretida e o leite por 20 segundos, adicione a banana amassada e bata por mais 5 segundos até que tudo esteja bem misturado.

Despeje a mistura de banana na farinha e dobre tudo. Assim que estiver quase combinado, adicione 85g de chocolate branco - a mistura ainda ficará um pouco irregular. Coloque a mistura para bolo nas forminhas de papel e leve ao forno por 18-20 minutos até dourar e crescer, e um espeto inserido sai limpo. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

Enquanto isso, derreta o chocolate branco restante em uma panela com água que mal está fervendo. Deixe esfriar um pouco e espalhe por cima dos bolos. Adicione algumas rodelas de banana e polvilhe com canela.

RECEITA DICAS

As crianças vão adorar isso. Para evitar que as fatias de banana dourem, pincele com suco de limão ou use bananas secas se for assar antes.


Ingredientes do Bolo de Banana Maçã

  • 4 banana
  • 2 maças
  • 1 xícara de nozes
  • 2 xícaras de leite condensado
  • 2 xícaras de farinha multiuso
  • 1 xícara de leite
  • 2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colher de chá de canela em pó

Como fazer Bolo De Maçã De Banana

Etapa 1 Amasse as bananas e pique as maçãs e as nozes

Para começar, lave e limpe as maçãs. Uma vez feito isso, descasque as maçãs e as bananas. Em seguida, transfira as bananas para uma tigela e amasse com um espremedor ou colher de pau. Depois disso, em uma tábua limpa, pique as maçãs e as nozes separadamente em pedaços pequenos. Mantenha-os de lado até serem necessários novamente.

Etapa 2 Misture e peneire a farinha e o fermento em pó

Misture a farinha de trigo e o fermento em uma tigela. Usando uma peneira, peneire suavemente a mistura e reserve a mistura peneirada.

Etapa 3 Prepare a mistura de canela e leite e adicione banana amassada

Agora em outra tigela, despeje o leite condensado seguido de canela e leite puro e misture bem. Uma vez feito isso, adicione o purê de bananas nesta mistura e misture novamente.

Passo 4 Adicione a mistura de farinha à mistura de banana e prepare a massa do bolo

A esta mistura de banana, adicione a mistura de farinha multiuso e mexa bem até obter uma consistência de massa.

Etapa 5 Por último, adicione as maçãs e as nozes e despeje a massa em uma forma de bolo

Por fim, acrescente as maçãs e as nozes picadas. Misture bem. Em seguida, pincele uma forma de bolo com manteiga e despeje a massa preparada nela.

Etapa 6 Asse por 55-60 minutos e deixe o bolo esfriar

Asse o bolo por 55-60 minutos a 180 graus Celsius. Deixe o bolo esfriar antes de removê-lo da forma para bolo. Fatie e sirva!


  • 75g / 2¾oz de manteiga derretida, mais o extra para untar
  • 100g / 3½ onças de farinha com fermento, mais extra para espanar
  • 100g / 3½ onças de açúcar refinado
  • 1 ovo caipira, batido
  • ½ colher de chá de extrato de amêndoa
  • 60g / 2¼ onças de maçãs Bramley, descascadas e cortadas em fatias finas
  • 15g / ½oz de amêndoas em flocos, para servir (opcional)

Pré-aqueça o forno a 180C / 160C Ventilador / Gás 4.

Unte o interior das placas com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha. Disponha os anéis de cozimento em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Despeje a manteiga derretida em uma tigela grande. Adicione o açúcar, a farinha, o ovo e o extrato de amêndoa e misture até incorporar.

Despeje um pouco da mistura na base de cada anel, arrume algumas fatias de maçã sobre a massa e coloque o restante da mistura de bolo por cima, nivelando com as costas de uma colher de chá.

Espalhe cada bolo com amêndoas em flocos. Asse por 25-30 minutos ou até que cresçam bem e dourem.

Deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de remover os anéis. Sirva quente com um bocado de crème fraîche.

Dicas de receita

Dica 1: se você não tiver anéis de cozimento, pode fazer o seu próprio usando pequenas latas de feijão cozido (200g / 7oz). Retire o topo e o fundo de cada forma e unte com manteiga e polvilhe com farinha, tomando cuidado com as pontas afiadas, antes de rechear com a mistura para bolo. Como alternativa, você pode usar qualquer forma de pão reto com o fundo solto.

Dica 2: É importante pesar todos os ingredientes com precisão ou pode aparecer um mergulho na parte superior dos bolos devido à umidade da maçã.

Dica 3: podem ser feitos com antecedência e guardados em lata hermética por 3 dias. Os bolos cozidos também congelam bem.


MUFFINS DE APPLE BANANA

Minha família adora bananas. Mas, não importa, ainda há alguns que sobraram daquele marrom rápido demais. Qual é a melhor coisa a fazer com bananas marrons e excessivamente maduras? Muffins de banana e maçã, claro!

Outras ótimas maneiras de usar frutas que estão amadurecendo um pouco são em receitas como os saborosos Muffins de Abobrinha e Banana ou nossos Muffins de Limão e Morango.

Esta receita fácil e saborosa de muffin de maçã e banana é muito fácil de montar!

O que eu mais amo nesta receita é que você não precisa usar sua batedeira de forma alguma. Você ainda precisará do processador de alimentos para cortar as maçãs. Mas, se você preferir um muffin mais & # 8216chunky & # 8217, você pode sempre cortar as maçãs à mão e manter seus eletrodomésticos no armário.

Esta receita leva apenas 15 e # 8211 e 20 minutos para preparar & # 8211 incluindo a configuração. É super rápido, extremamente fácil e os resultados são incríveis!

Você vai se surpreender com a umidade desses muffins de banana e maçã.

Normalmente gosto de comer um muffin acabado de sair do forno. Mas, estes eram tão macios e em borracha que eu tive que esperar por eles um pouco legal. Definitivamente valeu a pena. Se você usar um processador de alimentos para picar suas maçãs, elas simplesmente derreterão no muffin.

Aqui estão algumas dicas antes de começar a fazer os muffins:

Você precisa usar um processador de alimentos para cortar as maçãs?

Não, de forma alguma. Basta descascá-los e cortá-los em cubos com uma faca. Foi assim que preparei nossos muffins.

Você pode usar purê de maçã em vez de maçãs?

Você pode, entretanto, adicionar um pouco mais de farinha se a receita estiver muito líquida.


Sinceramente, mal posso esperar pelo dia em que meu filho terá idade suficiente para fazer seu primeiro lote de bolos de fada. Além de ensiná-lo a fazer scones e biscoitos amanteigados, também estou passando minha receita para estes Bolos de Fadas em Pó de Custard.

A massa pode ser batida em menos de 15 minutos e leva apenas 12 minutos para assar. Como resultado, a parte mais difícil é a longa espera para que eles esfriem antes que você tenha permissão para cavar!

Os granulados nesta receita são opcionais. No entanto, eu acho que eles & rsquore o que dá aos bolos um toque do velho mundo.


Bolo de compota de maçã apimentado

Se há algo tão magnífico quanto outubro na cidade de Nova York, bem, eu não acredito em você. As árvores que eu não sabia que tínhamos depositavam folhas cor de ferrugem em todas as calçadas, o céu está impossivelmente azul, o ar é potável e, de repente, você pode caminhar quilômetros e nunca se sentir superaquecido ou exausto. Isso leva a muitas idas ao mercado. Mesmo quando não precisamos de nada, apenas inventamos desculpas para ir, como apenas comprar uma minúscula maçã para nosso anti-nova-iorquino de 13 meses que sorri e conversa (& # 8220Ga-ga! Gaga! & # 8221 *) de boa vontade com estranhos que passam por ele na calçada e se isso ainda não te encantou, imagine essa mesma criança segurando um punhado de flores que a senhora da berinjela do mercado deu para dar para sua mãe. Sério, gente, Nova York é doce no outono.


E sem falta, este é o meu mês preferido para cozinhar, aquele em que cada receita que cruza o meu caminho me encanta mais do que a anterior. Lembra da semana passada, quando eu estava todo & # 8220estes scones são outubro em uma assadeira forrada de pergaminho & # 8221? Eu estava mentindo. Acontece que é isso. Bem, em uma forma quadrada com manteiga. É um desses bolos que você deve fazer porque pode. Só porque não há nada para não amar em uma cozinha cheia do aroma de bolo temperado recém-assado. Ou porque você provavelmente está se afogando em maçãs e compota de maçã de suas excursões para colher maçãs e está sem ideias para eles. Ou porque você nunca conheceu um aplicativo para cobertura de cream cheese que não pudesse amar.

Não passo muito tempo falando sobre ingredientes neste site porque gosto de me concentrar no tipo de receitas que funcionam com o que você pode conseguir, seja da marca de uma grande rede de lojas ou feito de asas de fadas orgânicas ao ar livre. Mas. Duas semanas atrás, parei na banca de especiarias Penzey & # 8217s no Grand Central Terminal Market só para olhar que, como todos sabemos, é uma abreviatura de & # 8220Tempo para abrir o carrinho da vovó! & # 8221 Eu tinha uma lista de coisas que & # 8217tinha curiosidade sobre & # 8212 Qual é o gosto de pimenta branca boa? Por que o extrato de baunilha mexicana tem um cheiro muito mais celestial? Fale-me sobre a pimenta de Aleppo! & # 8212 mas aquele que levou este bolo de & # 8220perfeito & # 8221 para & # 8220transcendente & # 8221 foi a canela vietnamita, que conseguiu ser mais forte, mais clara e mais rica do que qualquer canela que eu tinha usado antes. Não consigo pensar em coisa melhor para se mimar nesta temporada salpicada de canela, ou em uma adição mais bem-vinda à receita abaixo.


* Ele acha que seu nome é Gaga. Continuamos tentando dizer a ele que o nome já está sendo usado e que ele deve se chamar & # 8220Little Lord Gaga & # 8221.

Bolo Temperado De Compota De Maçã Com Cobertura De Queijo Creme De Canela
Adaptado, apenas, de Gourmet.com

Este bolo é extremamente úmido, o que significa que é um bolo raro que tem gosto quase tão bom no terceiro dia quanto no primeiro dia, se você conseguir fazer com que dure tanto tempo. É o tipo de bolo que rapidamente entra em seu repertório - faça-o na segunda-feira. Garanto que você encontrará outro evento que não estaria completo sem ele na sexta-feira. E então novamente no domingo.

Se estiver usando uma canela mais forte, como a canela vietnamita mencionada, você pode usar 2/3 da quantidade sugerida para um impacto semelhante, ou a quantidade total para um pop extra de canela.

Se afogando em maçãs de uma excursão ao pomar e ainda não fez compota de maçã? Aqui está meu favorito, fácil como pode ser, receita para ele, sutil e sem açúcar. Quer outro riff de outono divertido sobre isso? Experimente o molho de pêra, com ou sem a fava de baunilha, ou uma mistura dos dois.

Atualização 04/11/11: Fiz apenas como cupcakes e deu 18. Eles asse por 15 minutos, mesma temperatura. Os meus não cederam muito, então você pode preenchê-los com segurança 7/8 do caminho. Eu sugeriria dobrar a cobertura (eu fiz 1,6x e fiquei um pouco curto), especialmente se você congelar cupcakes no estilo de padaria, generosamente. Feliz cozimento!

Para bolo
2 xícaras (8 3/4 onças ou 250 gramas) de farinha para todos os fins
2 colheres de chá (10 gramas) de fermento em pó
1/2 colher de chá (3 gramas) de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá (3 gramas) de sal
3/4 colher de chá (2 gramas) de canela
1/2 colher de chá (1 grama) de gengibre em pó
1/8 colher de chá de cravo moído
1 barra (4 onças ou 113 gramas) de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara (6 7/8 onças ou 195 gramas) de açúcar mascavo claro embalado (peso atualizado)
1 colher de chá (5 ml) de extrato de baunilha puro
2 ovos grandes
1 1/2 xícaras (cerca de 13 onças ou 365 gramas) de compota de maçã sem açúcar
1/2 xícara (cerca de 1 3/4 onças ou 50 gramas) de nozes (opcional), torradas, resfriadas e picadas

Para congelar
5 onças (142 gramas) de queijo cremoso, amolecido
3 colheres de sopa (1 1/2 onças ou 42 gramas) de manteiga sem sal, amolecida
1/4 colher de chá de extrato de baunilha puro
1 xícara (4 onças ou 120 gramas) de açúcar de confeiteiro
1/2 colher de chá de canela em pó

Pré-aqueça o forno a 350 & # 176F com rack no meio. Unte com manteiga uma forma quadrada de 20 ou 23 cm. Não tive problemas para tirar meu bolo de uma fôrma antiaderente apenas passando manteiga, mas se você não tiver uma fôrma antiaderente ou estiver um pouco nervoso, forre o fundo com papel manteiga e passe manteiga também.

Fazer bolo: Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e os temperos. Bata a manteiga, o açúcar mascavo e a baunilha na batedeira em alta velocidade até obter um creme claro e fofo (2 a 3 minutos). Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição e, em seguida, acrescente a purê de maçã. Em velocidade baixa, misture a mistura de farinha até incorporar e junte as nozes (se usar). A massa ficará um pouco coalhada e irregular, mas não se preocupe, ela vai assar perfeitamente no final.

Espalhe a massa uniformemente na assadeira e leve ao forno até dourar e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 35 a 40 minutos. Deixe esfriar na frigideira por 15 minutos. Passe uma faca ao redor da borda do bolo para soltá-lo e, em seguida, inverta-o em um prato. Reinverta o bolo em uma gradinha para esfriar completamente. Você pode acelerar isso, como sempre faço, na geladeira.

Faça a cobertura: Bata o cream cheese, a manteiga e a baunilha na batedeira em alta velocidade até ficar cremoso. Peneire o açúcar de confeiteiro e a canela sobre a mistura de cream cheese e bata em velocidade média até incorporar. Espalhe a cobertura sobre o bolo resfriado.

Avance: Ficamos impressionados com a qualidade do bolo durante três dias, mas não conseguimos & # 8220pesquisar & # 8221 se durou mais tempo. Mantenha o bolo congelado na geladeira. Se você quiser assar o bolo com mais antecedência, embrulhe-o bem e congele-o até o dia em que precisar. Deixe no balcão para descongelar e congelar com um dia de antecedência.


Como fazer pão de banana vegano

A melhor coisa sobre esta receita é que também não contém ovos e laticínios, o que significa que pessoas com alergias múltiplas podem apreciá-la!

Para substituir os ovos, usei dois substitutos separados: bananas e uma combinação de bicarbonato de sódio e vinagre de cidra de maçã.

As bananas são uma substituição muito comum para os ovos, então usá-las em uma receita de pão de banana é uma escolha natural.

Também gosto de usar uma mistura de bicarbonato e vinagre de cidra de maçã, pois eles reagem para criar um substituto de ovo muito leve e fofo.

Isso impede que o bolo fique muito enfadonho e não se preocupe - você não consegue sentir o gosto do vinagre.

Eu também usei óleo e um leite sem laticínios (neste caso eu usei um leite de aveia sem glúten, mas qualquer leite sem laticínios servirá) nesta receita para torná-lo livre de laticínios.

O leite sem laticínios também substitui parte do elemento líquido que você normalmente obtém dos ovos, então você não tem uma mistura superseca.


Você vai precisar

Batedor - Este de aço inoxidável mede 30cm e possui oito fios para uma mistura mais rápida. Você pode obtê-lo na Amazon por & pound3,99.

Processador de alimentos - este acessível da Kenwood está equipado com uma lâmina de corte robusta e uma trava de segurança, e pode ser comprado na Amazon por & pound38.

Receita muito simples e saborosa para deliciosos muffins de banana. Envolva as crianças, permitindo que ajudem a pesar e medir os ingredientes. Até as crianças vão adorar ajudá-lo a esmagar as bananas - basta colocá-las em um saco de congelamento selável e deixar que as crianças as esmaguem com alegria.


Receita de bolinhos de maçã e banana - Receitas

Forno: 180 graus. C
Ingredientes:- perfaz 12
7 onças. (200g) farinha com fermento
1 colher de chá. bicarbonato.
3 onças. (75g) açúcar refinado ou açúcar refinado dourado
3,5 onças. mirtilos (opcional)
1 raspa de limão sem cera - finamente ralada
2 ovos caipiras - batidos
1/4 pt. (150 ml) iogurte natural desnatado (ou creme duplo)
2 tblspns. leite semidesnatado (ou pouco mais se necessário)
2 fl.oz. (50ml) óleo de girassol

Cobertura de limão:
3,5 onças (100g) de açúcar de confeiteiro
4 tsps. suco de limão fresco
Granulados

1. pré-aqueça o forno. e forre uma forma de muffin / bolo de fada de 12 buracos com copos de papel
2. Peneire a farinha e o bi-carb e acrescente o açúcar (mirtilos) e as raspas de limão.
3. Faça um buraco no centro e acrescente os ovos, em seguida, acrescente o iogurte, o leite e o óleo.
4. Junte a farinha e misture - levemente.
5. Divida a massa uniformemente nas forminhas de papel e leve ao forno por 16-18 minutos até que os bolos cresçam bem e dourem. Transfira para uma grade para resfriar.
6. Quando esfriar, coloque gelo com a cobertura de limão.

Variação:
Coloque um sanduíche de coalhada de limão no centro e uma gota de massa por cima. (Estes são termos técnicos!: O))
Você também pode usar geléia.


Assista o vídeo: COOK VLOG. PRZEPISY NA CIASTO BANANOWE, SZARLOTKĘ I KURCZAKA. MISSPKPROJECT


Comentários:

  1. Gugore

    está absolutamente de acordo com a comunicação anterior

  2. Togal

    Eu me junto a todos os itens acima. Podemos falar sobre esse tópico. Aqui, ou à tarde.

  3. Narain

    Maravilhosamente, peça muito valiosa

  4. Shaktigul

    Sim, de fato. Foi comigo também. Podemos nos comunicar sobre este tema.

  5. Everleigh

    Quero dizer, você permite o erro. Entre que discutiremos. Escreva-me em PM.



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