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Salada de arroz

Salada de arroz


1. Ponha uma panela com água e sal para ferver.Quando a água ferver acrescente o arroz.Quando o arroz ferver, lave com água fria e deixe escorrer.

2. Corte as linguiças em rodelas, o queijo em cubos e coloque numa tigela, corte os pepinos em rodelas, rosquinhas em cubinhos, alcachofras longas e azeitonas e escorra.

3. Coloque todos os ingredientes na mesma tigela onde colocamos as linguiças e o queijo, junto com o arroz e o atum escorrido e acrescente o azeite, o sal e um pouco de pimenta (se quiser) e mastigue.

Sirva frio. Bom apetite !!!!!!


Ingrediente:

- uma xícara de arroz
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de cogumelos picados
- um quarto de xícara de cebolinha
- uma xícara e meia de vinagre balsâmico italiano
- 2 cebolas verdes picadas
- 2 tomates grandes, limpos de sementes e cortados em cubos
- 2 xícaras de brócolis fervido e sem o excesso de líquido
- 2 pimentões vermelhos, cortados em cubos
- uma xícara de queijo feta picado (você também pode usar queijo Cheddar)
- 250 g de ervilhas (congeladas ou frescas e cozidas)

Ferva o arroz conforme indicado na embalagem. Deixe esfriar por 5 minutos.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e acrescente os cogumelos. Frite-os, mexendo sempre, até que os cogumelos fiquem marrons e o líquido evapore.

Misture o arroz com os cogumelos e a cebolinha. Misture levemente meia xícara de molho com cogumelos e arroz. Coloque metade da mistura de arroz no fundo de uma tigela funda. Divida os pedaços de brócolis, pimentão vermelho e cebolinha. Polvilhe meia xícara de molho sobre os vegetais. Adicione o resto da mistura de arroz por cima. Continue com ervilhas, tomates e polvilhe o resto do molho.

Termine com bastante queijo por salada de arroz - uma verdadeira obra-prima da culinária de verão! E nem preciso lembrar como é delicioso e saboroso.


Salada de arroz

Corte em cubos a abobrinha (descascada) e a pimenta (também descascada).

Pique a cebola e o alho finamente e coloque-os numa frigideira onde aqueceu duas colheres de sopa de azeite.

Após 1-2 minutos, coloque os vegetais em cubos e cozinhe juntos por 5-8 minutos (eles não devem amolecer). Tempere no final com sal e pimenta a gosto.

Enquanto isso, ferva a mistura de arroz em uma panela com água fervente na qual você adicionou uma colher de chá de óleo. Mexa constantemente para que não grude e deixe por 12-15 minutos.
Coe o arroz e coloque em uma tigela. Polvilhe com um garfo e deixe esfriar bem.

Adicione os vegetais endurecidos, o milho, os tomates secos picados ao sol e um pouco de azeite, sal e pimenta a gosto.

Coloque a salada de arroz em pratos de dose única e deixe os sabores se misturarem por 1-2 horas. Sirva o arroz temperado com folhas de manjericão e tomates cereja cortados em quartos.

200 g de arroz selvagem + arroz basmati
200 g de tomate cereja
1 colher de sopa de tomates secos
1 abobrinha
4 colheres de sopa de milho enlatado
1 pimentão
1 cebola pequena
2 dentes de alho
folhas de manjericão
azeite
sal pimenta


Aqui estão as etapas que você precisa seguir para se preparar salada de arroz em menos de meia hora:

1. Lave o arroz em duas águas e ferva-o. Após a fervura, enxágue com água fria para que os grãos se separem.

2. Enquanto isso, descasque as cenouras e o aipo e rale-os.

3. Pique a salsa e corte em cubos o parmesão, o tomate e o pimento.

4. Coloque todos os ingredientes na mesma tigela, acrescente o azeite e o vinagre e tempere com sal, pimenta e manjericão.

serve salada de arroz logo que termine de cozinhar, para desfrutar da frescura dos vegetais com a sua família.


Vídeo: Rissalat