Receitas tradicionais

Bolo De Banana-Noz Com Cobertura De Manteiga De Amendoim

Bolo De Banana-Noz Com Cobertura De Manteiga De Amendoim


Bolo

2 1/3

xícaras de farinha multiuso Gold Medal ™

1 2/3

xícaras de açúcar granulado

1 1/4

xícaras de bananas maduras amassadas (2 1/2 médio)

2/3

xícara de manteiga ou margarina, amolecida

2/3

xícara de nozes picadas

1 1/4

colheres de chá de fermento

1 1/4

colheres de chá de bicarbonato de sódio

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 350 ° F. Unte o fundo e as laterais de uma forma (13 x 9 polegadas) ou 2 formas redondas de bolo de 9 polegadas com gordura vegetal; farinha levemente. Em uma tigela grande, bata os ingredientes do bolo com a batedeira em velocidade baixa por 30 segundos, raspando a tigela constantemente. Bata em velocidade média por 3 minutos, raspando a tigela de vez em quando. Despeje na (s) panela (s).

  • 2

    Asse assadeira de 13 x 9 polegadas por 45 a 50 minutos, formas redondas de bolo de 35 a 40 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Esfrie os bolos redondos 10 minutos antes de removê-los das bandejas para as prateleiras de refrigeração. Deixe esfriar completamente por cerca de 1 hora.

  • 3

    Em uma tigela média, bata a manteiga de amendoim e o açúcar de confeiteiro com uma colher ou na batedeira em velocidade baixa até misturar bem. Adicione a baunilha e 1/4 xícara de leite; bata até ficar homogêneo e espalhar. Se necessário, acrescente mais leite, algumas gotas de cada vez. Congele o bolo de 13 x 9 polegadas ou recheie e cubra camadas redondas do bolo com glacê.

Dicas de especialistas

  • Para fazer seu próprio leitelho, coloque 2 colheres de chá de suco de limão ou vinagre branco em um copo medidor de líquido e adicione leite suficiente para igualar 2/3 de xícara. Deixe a mistura repousar por 5 minutos antes de usar.
  • Os sabores de leitelho e manteiga de amendoim se combinam para fazer este bolo muito adequado para crianças.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
280
Calorias da gordura
90
% Valor diário
Gordura total
10g
16%
Gordura saturada
4g
21%
Gordura trans
0g
Colesterol
40mg
14%
Sódio
230mg
10%
Potássio
115mg
3%
Carboidrato total
43g
14%
Fibra Alimentar
1g
4%
Açúcares
31g
Proteína
4g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
4%
4%
Ferro
4%
4%
Trocas:

1/2 amido; 0 fruta; 2 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Banana e manteiga de amendoim se juntam em um bolo caseiro que alimenta uma multidão.
  • 2012 © e ® / ™ da General Mills

Assista o vídeo: Bolo de Banana, Aveia e Pasta de Amendoim