Pão de milho caseiro

Você pode assar um delicioso pão de milho em sua panela elétrica para economizar tempo ou apenas manter o forno desligado!MAIS +MENOS-

Atualizado em 7 de março de 2017

2

colheres de sopa de manteiga sem sal

1 1/2

xícaras de farinha multiuso Gold Medal ™

1

colher de sopa de fermento

1

colher de chá de pimenta em pó (opcional)

Esconder Imagens

• 1

  Derreta a manteiga sem sal em uma panela de 5-6 litros em fogo alto.

• 2

  Misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a pimenta em pó em uma tigela média. Em seguida, junte o leitelho e os ovos. A massa deve ser espessa, mas dificilmente pode ser derramada e espalhada.

• 3

  Espalhe a manteiga derretida na panela elétrica para que cubra o fundo do fogão. Despeje a massa do pão de milho e espalhe uniformemente.

• 4

  Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo alto por 2 horas.

• 5

  Deixe o pão de milho esfriar um pouco e sirva com uma colher.

Dicas de especialistas

• Para um pão de milho mais complexo, sinta-se à vontade para adicionar ingredientes adicionais como milho doce, jalapenos picados ou até mesmo bacon crocante.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção

Calorias

280

Calorias da gordura

60

% Valor diário

Gordura total

6g

9%

Gordura saturada

3g

15%

Gordura trans

0g

Colesterol

60mg

20%

Sódio

630mg

26%

Potássio

190mg

6%

Carboidrato total

48g

16%

Fibra Alimentar

2g

7%

Açúcares

7g

Proteína

8g

Vitamina A

6%

6%

Vitamina C

0%

0%

Cálcio

20%

20%

Ferro

15%

15%

Trocas:

3 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

• Não há mais espaço no forno? Faça seu pão de milho em uma panela elétrica e ele estará pronto quando você estiver. Não seria bom se você pudesse assar um pedaço delicioso de pão de milho sem ter que arrastar a frigideira de ferro fundido ou mesmo ligar o forno ? E se você pudesse assar um pão de milho maravilhoso, com bordas crocantes e interior macio e fofo, enquanto você está fazendo recados? Bem, diga olá para o método de pão de milho de cozimento lento! A receita aqui é muito básica, mas você poderia usar qualquer massa de pão de milho para este método. Até mesmo a mistura de pão de milho Betty Crocker ficaria bem. Você pode adicionar um pouco de pimenta em pó para dar um toque de especiarias, mas é opcional. Você também pode substituir o leite normal, mas o leitelho adiciona um sabor agradável. Quando o pão de milho estiver pronto, ele terá lindas bordas crocantes e textura fofa. Você deve deixar esfriar um pouco antes de servir - como acompanhamento para o seu chili ou apenas espalhando mel e manteiga!