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Receitas incomuns

Brócolis de panela lenta, bacon e sopa de cheddar

Brócolis de panela lenta, bacon e sopa de cheddar


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Cremoso, queijoso e bacony, esse chowder acerta todas as notas e promete te deixar satisfeito. Mencionamos como é fácil de fazer? Obrigado, fogão lento!MAIS +MENOS-

Fazer com

Caldo Progresso

1

cebola grande picada (1 xícara)

1

caixa (32 onças) de caldo de frango Progresso ™ (4 xícaras)

1

lata (12 onças) de leite evaporado

1

saco (12 onças) de brócolis picado congelado, descongelado

3

batatas Yukon ouro médio, picadas

1/2

colher de chá de pimenta moída na hora

1/2

xícara de creme de leite fresco

8

oz Kraft ™ Velveeta ™ queijo original, cortado em cubos

1 1/2

xícaras de queijo cheddar picado ralado (6 onças)

Esconder Imagens

  • 1

    Pulverize uma panela de 5 litros com spray de cozinha. Em uma frigideira de 12 polegadas, cozinhe o bacon em fogo médio por 6 a 8 minutos ou até ficar crocante. Transfira para toalhas de papel para escorrer. Bacon esfarelado; Cubra e refrigere até estar pronto para servir.

  • 2

    Despeje todos os pingos da frigideira, exceto 1 colher de sopa. Adicione a cebola; cozinhe por cerca de 4 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macio. Transfira a mistura de cebola para a panela elétrica. Junte o caldo, o leite, os brócolis, as batatas, as cenouras, a pimenta e o sal.

  • 3

    Cobrir; cozinhe em fogo baixo, definindo por 5 a 6 horas ou até que espumante e as batatas estejam macias.

  • 4

    Aumente para a configuração de alta temperatura; Junte o creme de leite fresco. Em uma tigela pequena, bata o amido de milho e a água com um batedor. Bata a mistura de amido de milho na mistura na panela elétrica. Cobrir; cozinhe por cerca de 15 minutos ou até engrossar.

  • 5

    Adicione os cubos de queijo à panela elétrica; mexa até derreter. Adicione o queijo Cheddar; mexa até derreter. Sirva a sopa com bacon esmigalhado reservado como guarnição.

Dicas de especialistas

  • O queijo cheddar vem em uma variedade de tipos, de leve a extra forte. Se você está procurando um sabor menos intenso do Cheddar, use o Cheddar suave. Se você gosta de um sabor cheddar mais intenso, use o cheddar forte.
  • As batatas Yukon gold têm uma textura cerosa que se mantém melhor do que as batatas russas ou assadas, que tendem a se desfazer no processo de cozimento lento.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
520
Calorias da gordura
260
% Valor diário
Gordura total
29g
45%
Gordura saturada
17g
83%
Gordura trans
1g
Colesterol
100mg
34%
Sódio
1610mg
67%
Potássio
1100mg
31%
Carboidrato total
39g
13%
Fibra Alimentar
5g
20%
Açúcares
15g
Proteína
25g
Vitamina A
100%
100%
Vitamina C
30%
30%
Cálcio
60%
60%
Ferro
15%
15%
Trocas:

1 amido; 0 fruta; 1 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 3 Carnes com alto teor de gordura; 1 gordura;

Escolha de carboidratos

2 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Assista o vídeo: Creme de Brócolos