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Receitas tradicionais

Marinada de Peixe com Vinho Branco Dijon

Marinada de Peixe com Vinho Branco Dijon


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Vinho branco, mostarda dijon e pimenta caiena transformam o peixe numa explosão de sabores.MAIS +MENOS-

2

colheres de sopa de suco de limão fresco

2

colheres de sopa de mostarda dijon

2

colheres de chá de pimenta moída

1/2

colher de chá de pimenta caiena

1

libra tilápia, linguado ou salmão

Sal e pimenta a gosto

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma tigela grande, misture o vinho branco, o suco de limão, a mostarda Dijon, o sal, a pimenta e a pimenta caiena. Adicione o peixe e cubra a tigela com filme plástico. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite (de preferência 12 horas).

  • 2

    Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Borrife levemente uma assadeira com spray de cozinha.

  • 3

    Retire o peixe da marinada e coloque na assadeira preparada. Polvilhe com sal e pimenta e cubra com rodelas de limão fresco.

  • 4

    Asse por 20-25 minutos ou até que fique opaco e levemente marrom nas bordas. Retire do forno; sirva imediatamente.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Toda vez que como peixe, tenho vontade de cantar “Under the Sea”. Não? ESTÁ BEM. Vamos apenas falar sobre peixes, certo? Então, aqui está uma verdade: os peixes podem ser bastante insossos por si só. Felizmente, é necessário aproximadamente o esforço de levantar o dedo mínimo para dar sabor ao peixe, especialmente quando estamos falando de marinadas. Por quê? Porque você mistura um monte de gostosuras, coloca os peixes neles, canta mais alguns versos de “Under the Sea” e voila! Peixe saboroso. Uma das minhas marinadas favoritas, saudáveis ​​e fáceis de fazer, é esta marinada de peixe Dijon com vinho branco. Há uma verdadeira bomba de sabor acontecendo naquela tigela, e quando você deixa alguns filetes de peixe branco ou salmão lá durante a noite e depois assa o peixe, você NÃO ACREDITARÁ a explosão de sabor que ocorrerá em sua boca. Tanta bondade, e bastava preparar uma marinada, dormir e colocar o peixe no forno.
  • Aqui estão algumas das minhas outras marinadas de peixe favoritas!

Assista o vídeo: Vinho branco com peixe e vinho tinto com carne? Dica Enoteca Decanter