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Chilaquiles de frigideira fácil

Chilaquiles de frigideira fácil


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  • Prep 35min
  • Total35min
  • Porções 4

Sua frigideira de ferro fundido não serve apenas para frango frito e pão de milho - esses chilaquiles rápidos e fáceis ficam em casa também!MAIS +MENOS-

Ingredientes

1

colher de sopa de óleo vegetal

1

pimentão vermelho médio, picado

1/2

colher de chá de cominho moído

1/2

colher de chá de coentro moído

1

lata (28 onças) Muir Glen ™ fogo orgânico tomate torrado esmagado, não drenado

1 1/2

xícaras de frango cozido desfiado

2

colheres de sopa de chiles chipotle finamente picados em molho de adobo (a partir de uma lata de 6 onças)

2

xícaras de tortilla chips Food Should Taste Good ™ amassados ​​grosseiramente

1/2

xícara de queijo fresco queso (2 onças)

1/4

xícara de folhas de coentro frescas picadas

Passos

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma frigideira de ferro fundido de 25 cm, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão, o sal, o cominho e os coentros; cozinhe por 7 a 9 minutos, mexendo sempre, até que os vegetais estejam macios. Junte os tomates, o frango e os chips; aqueça a fervura. Reduza o fogo; cozinhe por 5 minutos para combinar os sabores.

  • 2

    Junte os chips de tortilha; cubra com queijo e coentro. Sirva imediatamente.

Dicas de especialistas

  • Frango assado torna esta receita rápida e fácil, mas qualquer resto de frango ou peru vai funcionar bem.
  • Não tem uma frigideira de ferro fundido? Uma frigideira comum de 10 polegadas é um bom substituto.

Informação nutricional

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
430
Calorias da gordura
170
% Valor diário
Gordura total
19g
29%
Gordura saturada
4 1 / 2g
22%
Gordura trans
0g
Colesterol
55mg
18%
Sódio
640mg
27%
Potássio
350mg
10%
Carboidrato total
42g
14%
Fibra Alimentar
5g
22%
Açúcares
8g
Proteína
22g
% Valor diário*:
Vitamina A
40%
40%
Vitamina C
35%
35%
Cálcio
20%
20%
Ferro
20%
20%
Trocas:

1 amido; 0 fruta; 1 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 2 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 3 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


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