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Ovos cozidos japoneses

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  • Prep 30min
  • Total30min
  • Porções 12

Eleve seus ovos cozidos com divertidos sabores de inspiração japonesa. O wasabi apimentado, o saboroso molho de alho com pimenta e a soja terrosa farão seus ovos passarem de comestíveis a incríveis!MAIS +MENOS-

Atualizado em 20 de setembro de 2016

Ingredientes

12

ovos cozidos, descascados

4

colheres de chá de molho de alho com pimenta

2

cebolas verdes cortadas em fatias finas no viés

1

colher de sopa de folhas frescas de coentro picadas

1/4

colher de chá de sal marinho em flocos

Passos

Esconder Imagens

  • 1

    Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas em uma tigela média; amasse com garfo.

  • 2

    Misture a maionese, o molho de alho com pimenta, o molho de soja e a pasta de wasabi nas gemas. Recheie as claras com a mistura de gema de ovo, empilhando levemente. Cubra e leve à geladeira por até 24 horas. Antes de servir, cubra com cebolinha, coentro e sal.

Dicas de especialistas

  • Para um sabor extra de fumaça, use sal marinho defumado em vez do normal.
  • Sensível ao wasabi? Use apenas 1/2 colher de chá de pasta de wasabi.

Informação nutricional

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
120
Calorias da gordura
90
% Valor diário
Gordura total
10g
15%
Gordura saturada
2 1 / 2g
12%
Gordura trans
0g
Colesterol
190mg
63%
Sódio
3560mg
148%
Potássio
80mg
2%
Carboidrato total
1g
0%
Fibra Alimentar
0g
0%
Açúcares
0g
Proteína
6g
% Valor diário*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
2%
2%
Ferro
4%
4%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Assista o vídeo: MANUAL DO OVO COZIDO. Cozinha Básica