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Receitas tradicionais

Sanduíches de sorvete de brownie no palito

Sanduíches de sorvete de brownie no palito


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Chupa-chupas de sanduíche de brownie com cobertura de chocolate.MAIS +MENOS-

Atualizado em 5 de outubro de 2017

Sanduíches de sorvete brownie

1/2

xícara de manteiga derretida (1 palito)

1

caixa (19,9 onças) Betty Crocker ™ Brownie Mix Chocolate escuro

Cobertura De Chocolate

8

onças de chocolate semidoce derretido

3/4

xícara de óleo de coco refinado

Opcional, granulado ou nozes picadas

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre duas assadeiras de 9 x 13 polegadas com papel alumínio antiaderente ou papel manteiga.

  • 2

    Mexa a mistura de brownie, a manteiga derretida, os ovos e a água até incorporar. Espalhe metade da massa do brownie em uma camada uniforme em uma das bandejas 9x13. Espalhe a massa restante na segunda assadeira 9x13. Asse por 12-14 minutos, até que as bordas estejam firmes e o centro cozido. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

  • 3

    Retire a tampa da caixa de sorvete e, usando uma faca serrilhada, corte toda a caixa de sorvete ao meio no sentido do comprimento. Retire a caixa e coloque os dois pedaços de sorvete sobre o brownie que ainda está na assadeira. Deixe o sorvete amolecer um pouco e espalhe-o em uma camada uniforme sobre o brownie.

  • 4

    Retire o brownie restante da assadeira e corte-o em 16 retângulos iguais. Disponha os pedaços de brownie cortados em uma única camada por cima do sorvete. Cubra e congele por 1 hora. Retire todo o sanduíche de sorvete da assadeira e coloque sobre uma tábua de cortar. Corte em 16 sanduíches de sorvete. Imediatamente, insira um palito de madeira em uma das pontas de cada sanduíche de sorvete. Retorne ao freezer por pelo menos 3 horas.

  • 5

    Enquanto isso, misture o chocolate derretido com o óleo de coco. Se permanecerem grumos, aqueça no microondas por 15-30 segundos. Mexa até ficar homogêneo. Quando os sanduíches de sorvete estiverem firmes, coloque o chocolate por cima e polvilhe rapidamente com granulado de doce ou nozes. Retorne ao freezer até a hora de servir.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
470
Calorias da gordura
250
% Valor diário
Gordura total
28g
42%
Gordura saturada
19g
93%
Gordura trans
0g
Colesterol
60mg
20%
Sódio
210mg
9%
Potássio
160mg
5%
Carboidrato total
51g
17%
Fibra Alimentar
1g
5%
Açúcares
40g
Proteína
4g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
8%
8%
Ferro
8%
8%
Trocas:

1 1/2 amido; 0 fruta; 2 Outros carboidratos; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 5 1/2 gordura;

Escolha de carboidratos

3 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Por que se contentar com um sanduíche de sorvete comprado em uma loja comum quando você pode ter um desses doces sanduíches de sorvete de brownie em uma vara? Cada um tem sorvete de baunilha imprensado entre dois brownies e é mergulhado em uma fina camada de chocolate. Eles são incríveis assim mesmo, mas você pode superá-los adicionando alguns granulados, lascas de arco-íris ou nozes. Este é um truque fácil para espalhar o sorvete: se você cortar a caixa de sorvete pela metade, pode colocar cada metade no brownie não cortado e deixe amolecer antes de espalhar em uma camada uniforme. O sorvete sairá da caixa com muita facilidade, então você não precisa perder tempo removendo tudo. Quando for a hora de colocar os palitos nos sanduíches de sorvete, congele-os por cerca de uma hora para firmar um pouco. Em seguida, remova-os e corte-os em 16 sanduíches de sorvete e insira um palito em cada um. Pode ser necessário fazer isso em estágios, porque o sorvete vai amolecer enquanto você trabalha. Se necessário, coloque-os de volta no freezer por alguns minutos, até que fiquem firmes o suficiente para cortar. Com os palitos inseridos, você pode congelar os sanduíches de sorvete até que estejam realmente firmes, para que eles fiquem parados. Esta receita usa óleo de coco refinado, mas se você usar óleo de coco virgem, seus pops terão um leve sabor de coco. Se preferir um sabor mais limpo de chocolate, use óleo de coco refinado. Depois que seus refrigerantes estiverem sólidos congelados, mergulhe-os no chocolate e espalhe rapidamente na cobertura de sua escolha. O chocolate vai endurecer antes que você perceba, então vá rápido. Coloque-os de volta no congelador até que esteja pronto para servi-los.

Assista o vídeo: Brownie no Palito. Ateliê Escola de Confeitaria