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Torta de amora

Torta de amora



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Preparamos a bancada: nas claras em neve, acrescente o açúcar, bata até obter o merengue.

Adicione as gemas batidas ao merengue. Mexa delicadamente de baixo para cima e adicione a farinha. Despeje a composição em uma panela untada com óleo e forrada com farinha. Asse em forno a 180 ° C por 30-40 min.

Creme de baunilha:

Colocamos no fogo 400 ml de leite com 50 gr de açúcar. Entretanto, bata os ovos + a gema com 50 g de açúcar, um pouco de sal, o amido e o resto do leite.

Adicione o leite quente em uma linha fina sobre a composição com ovos e amido. Transfira toda a composição para a panela onde o leite foi fervido e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo e acrescente a manteiga e a essência de baunilha. Deixe esfriar, cobrindo com papel alumínio para não formar crosta.

Na bancada resfriada, distribua uniformemente o creme de baunilha, decore com amoras.

O conteúdo da saqueta de bolo de geleia é misturado com 2 colheres de sopa de açúcar e 250 ml de água. mantenha no fogo por 1 minuto.

Despeje a geléia sobre a fruta, do centro para fora da torta.

Deixe esfriar por 1-2 horas.

Bom apetite!!!


Fritei levemente as amêndoas, deixei esfriar e triturei no processador de alimentos. Misturei bem a manteiga e os 2 tipos de açúcar, depois acrescentei a gema e as amêndoas moídas. Peguei uma massa quebradiça que embrulhei em uma bola embrulhada em papel alumínio e guardei na geladeira por 60 minutos.

Para as natas fervi o leite junto com os 3 cravos e parti a vagem de baunilha, acrescentei ao leite e à vagem e às sementes de baunilha e deixei ferver. Retirei as vagens e os cravos do leite já aromatizado, deixando apenas as sementes, misturei as gemas com o açúcar refinado e a casca da laranja. Despejei o leite fervido sobre eles e coloquei tudo de volta no fogo até formar um molho cremoso. Dissolvi a amônia em 3 colheres de sopa de leite e adicionei ao creme de leite. Deixei em fogo baixo até engrossar como um pudim e deixei até esfriar completamente.
Espalhei a massa em uma assadeira mais grossa e coloquei na assadeira, furei com um garfo e sobre ela coloquei uma assadeira, coloquei no forno em fogo baixo por 20 minutos. Eu deixei esfriar.

Misturei bem o chantilly e acrescentei sobre o creme já resfriado, obtive um creme delicioso e fino. Coloquei o creme sobre a bancada resfriada, nivelei bem. Para guarnecer, coloquei os 200 g de amoras sobre o creme, do resto das amoras tirei o suco de amora que misturei com o açúcar e coloquei no fogo até que todo o açúcar derretesse, coloquei as placas de gelatina de molho e Coloquei-os sobre o suco quente obtido. Deixei esfriar e despejei o suco sobre a torta de amora.


Sapateiro com amoras ou bagas

Cobbler com amoras ou bagas ou algum tipo de tarte, mas com a massa colocada por cima da fruta.

Eu tenho assistido Pinterest receitas de sapateiro com frutas diversas, mas sempre evitei experimentá-las. Eu não pensei que uma torta pudesse ser melhor do que uma tart crumble. Oh, mas eu estava errado. E em combinação com amoras doces e azedas… yummmy é pouco dito.

Torta de amora

Por que era do meu gosto?

Em primeiro lugar, porque é muito fácil de fazer. Tem uma camada generosa de fruta sobre a qual se coloca uma massa de um lado para o outro que prepara no processador de alimentos em menos de 5 minutos. É tudo o que você precisa para reunir os ingredientes e misturá-los no processador de alimentos. Então, a simplicidade dessa sobremesa me convenceu.

A torta pode ser servida quente, mas gostei mais fria. Mesmo o segundo ou terceiro dia foi tão bom. Cobri a torta com filme plástico e guardei na geladeira por alguns dias.

Agora experimentei a torta de amora-preta, mas estou pensando em outras opções de frutas. Talvez bagas, maçãs, ameixas. Vou repetir a receita com outras frutas. A massa continua a ser a base desta sobremesa.

Assim que tirei a torta do forno, a fruta estava bem suculenta e meu sapateiro parecia estar com muito líquido, mas depois de esfriar transformou-se em um molho denso, doce e azedo.

E por último, mas não menos importante, gostei dessa sobremesa porque poderia combiná-la com uma ou duas xícaras de sorvete, então a transformei em uma sobremesa refrescante de verão. Frutas, molho de frutas, massa, uma espécie de biscoito crocante, esfarelento e sorvete. Para mim, a combinação perfeita.


Torta com ameixas e amoras

Prepare a massa torta pate brisee de acordo com a receita de aqui. Espalhe em um disco com diâmetro de 35-40 cm sobre uma cartolina forrada com farinha.

Misture as ameixas, o sumo de limão, uma pitada de sal, a farinha e 140g de açúcar. Adicione e incorpore amoras. Coloque a fruta no meio da massa, deixando uma borda de 7 a 8cm.

Coloque os pedaços de manteiga por cima da fruta e enrole as pontas da massa à volta deles. Unte a massa com ovo batido e polvilhe 1 colher de sopa de açúcar.

Coloque a torta em uma bandeja e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 220C.

Asse a torta por 30 minutos, depois reduza a temperatura para 190C e deixe no forno por mais 25-30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar.

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Torta rústica com amoras e pêssegos

Você pode servir porções de crumble de amora-preta como tal ou com. Vamos, fico com a receita de torta de amora e creme de baunilha. Usei morangos, mirtilos e amoras, mas você pode colocar o que quiser. Pode deixar o bolo sem decoração, é muito bom e assim por diante. Este pino foi descoberto por Culinar Ro. Descubra (e salve!) Seus próprios Pins no Pinterest. Misturei vartos e despejei a composição na fôrma untada com manteiga. Por cima polvilhei amoras (direto do freezer) e coloquei no forno quente. O resto da massa é ralado ou uma grade é formada sobre as amoras.

Um bolo muito legal, mas fino e delicado. The Black Forest & quot, mas em forma de bolo, com inspiração daqui. Esta receita de torta de maçã e amora para bebês e crianças (sem açúcar) pode ser preparada especialmente no verão, quando as amoras estão maduras ou sobre. Mesmo se você não conseguir encontrar amoras frescas, você pode comprar amoras congeladas.

A torta de amora é uma receita de bolo de frutas que pode ser assada em qualquer estação do ano. Como preparar a torta com creme de baunilha, amoras e morangos. Preparar a receita de hoje é tão fácil e bonito como qualquer receita. Bolos & # 8211 bolos & # 8211 biscoitos de sabor urbano.

Máxima saúde, numa sobremesa de sonho!


Tarte com amêndoas, amoras e creme de panacota

Imagem do Pixabay

Podemos servir a tarte de amêndoa no final da refeição ou com um café com a família ou amigos. É uma tarte com compota de amora (ou outra fruta à sua escolha) e natas de queijo mascarpone, limão e iogurte natural. As amêndoas dão um sabor especial!

Esta sobremesa maravilhosa vem do norte da Itália, mais precisamente do antigo reino do Piemonte. Vai te encher de alegria, esse bolo dos sonhos!

Ingredientes para Torta de Creme de Amêndoa, Amora e Panacota:

1 xícara de farinha, casca de limão ralada, 2 colheres de sopa de manteiga, 1/2 xícara de açúcar (50 g), 5 colheres de sopa de leite, 1 gema de ovo.

Ingredientes para o recheio:

1/2 pacote de manteiga (100 g), 1 copo de açúcar mascavo, 1 ovo, 1/2 copo de amêndoas trituradas, 3 colheres de sopa de farinha, o suco de dois limões, 1 frasco de geléia de amora.

Para Pannacotta Cream:

1 lata de queijo mascarpone (250-300 g), 1 copo de iogurte (150 g), 3 colheres de açúcar mascavo, suco de limão.

Tempo de preparação: 1 hora e 50 minutos. Para preparar o creme de panacota, coloque o queijo mascarpone, o iogurte, o açúcar e metade do suco de limão em uma tigela e misture até obter uma consistência fina e homogênea. Tampe a tigela e reserve.

Preparamos a massa. Adicione a farinha e uma pitada de sal a uma tigela. Adicione a casca de limão ralada, a manteiga, o açúcar e continue a misturar. Despeje o leite e a gema. Sove a massa e deixe levedar por 30 minutos

Imagem do Pixabay

Coloque a massa sobre uma superfície coberta com farinha. Colocamos papel manteiga em forma de torta. coloque a massa na forma e deixe na geladeira por 15 minutos. Pré-aqueça o forno até o quarto estágio (180 graus Celsius). Deixe a torta no forno por 15 minutos até dourar. Retire a torta do forno e deixe esfriar.

Para preparar o recheio, passamos a manteiga e o açúcar em um processador de alimentos. Adicione o ovo mexendo sempre. Em seguida, adicione as amêndoas, a farinha e o suco de limão. Mexa novamente. Encha a massa uniformemente com creme de amêndoa. Escolhemos apenas amoras de compota (sem calda). Adicione as amoras por cima. Deixe no forno por 25-30 minutos até dourar. A torta com amêndoas, amoras e creme de panacota é servida quente!


Tarte de chocolate branco e amora

Eu sei eu sei. Meu blog tem 100 anos e não tenho estado muito aqui desde então. Mas ultimamente venho "produzindo" algumas receitas que gosto e sinto que você também gostaria, e então me perco no efêmero feed do Instagram (onde, a propósito, se ainda não o fez, você pode rastrear por conteúdo com gatos e comida), é melhor salvá-los aqui. Quem sabe escrever receitas me dê um pouco de diversão para escrever sobre outras coisas. Não prometo nada, por enquanto vou até vocês com uma receita deliciosa e é isso.

Há muito tempo que penso nesta torta. Eu queria oferecer a vocês uma receita simples para a refeição da Páscoa, mas que seria um verdadeiro empecilho. Poder ser personalizado ao seu gosto, não exigir nenhuma técnica complicada de confeitaria, ser absolutamente delicioso e impressionar a todos. E, com toda a modéstia do mundo, funcionou para mim. Temos uma base incrivelmente fácil de fazer, mas absolutamente deliciosa e crocante e boa. Temos uma geléia de frutas - que você pode fazer com as frutas que quiser ou pode comprar na loja. Dependendo da fruta que você escolher, você pode personalizar a torta como quiser. E temos um pudim de chocolate branco, cremoso e bom, nada difícil de fazer. Como decoração, optei por amoras, mirtilos, flores comestíveis (encontradas no Metro ou Selgros) e alguns pequenos ovos de chocolate em um ninho feito de chocolate branco e granola - para um pouco mais de Páscoa - mas claro que você pode usar qualquer frutas, doces, folhas. Ficar louco. Mal posso esperar para ver suas criações no instagram.


Tarte com amêndoas, amoras e creme de panacota

Imagem do Pixabay

Podemos servir a tarte de amêndoa no final da refeição ou com um café com a família ou amigos. É uma tarte com compota de amora (ou outra fruta à sua escolha) e natas de queijo mascarpone, limão e iogurte natural. As amêndoas dão um sabor especial!

Esta sobremesa maravilhosa vem do norte da Itália, mais precisamente do antigo reino do Piemonte. Vai te encher de alegria, esse bolo dos sonhos!

Ingredientes para Torta de Creme de Amêndoa, Amora e Panacota:

1 xícara de farinha, casca de limão ralada, 2 colheres de sopa de manteiga, 1/2 xícara de açúcar (50 g), 5 colheres de sopa de leite, 1 gema de ovo.

Ingredientes para o recheio:

1/2 pacote de manteiga (100 g), 1 copo de açúcar mascavo, 1 ovo, 1/2 copo de amêndoas trituradas, 3 colheres de sopa de farinha, o suco de dois limões, 1 frasco de geléia de amora.

Para Pannacotta Cream:

1 lata de queijo mascarpone (250-300 g), 1 copo de iogurte (150 g), 3 colheres de açúcar mascavo, suco de limão.

Tempo de preparação: 1 hora e 50 minutos. Para preparar o creme de panacota, coloque o queijo mascarpone, o iogurte, o açúcar e metade do suco de limão em uma tigela e misture até obter uma consistência fina e homogênea. Tampe a tigela e reserve.

Preparamos a massa. Adicione a farinha e uma pitada de sal a uma tigela. Adicione a casca de limão ralada, a manteiga, o açúcar e continue a misturar. Despeje o leite e a gema. Sove a massa e deixe levedar por 30 minutos

Imagem do Pixabay

Coloque a massa sobre uma superfície coberta com farinha. Colocamos papel manteiga em forma de torta. coloque a massa na forma e deixe na geladeira por 15 minutos. Pré-aqueça o forno até o quarto estágio (180 graus Celsius). Deixe a torta no forno por 15 minutos até dourar. Retire a torta do forno e deixe esfriar.

Para preparar o recheio, passamos a manteiga e o açúcar em um processador de alimentos. Adicione o ovo mexendo sempre. Em seguida, adicione as amêndoas, a farinha e o suco de limão. Mexa novamente. Encha a massa uniformemente com creme de amêndoa. Escolhemos apenas amoras da geléia (sem calda). Adicione as amoras por cima. Deixe no forno por 25-30 minutos até dourar. A torta com amêndoas, amoras e creme de panacota é servida quente!


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Torta de amora e mirtilo

Mureeee, afiiineee. Quem quer? Ofereço na forma de uma torta super saborosa, desta vez com creme doce, uma versão super saborosa. Na verdade, acho que não há nenhuma torta que não seja saborosa, desde que esteja cheia de frutas frescas da estação.


Torta de amora preta, sem assar e sem açúcar

Você quer comer algo doce, mas saudável e refrescante ao mesmo tempo? Experimente esta maravilhosa torta de amora-preta. A receita não exige que você seja cozinheiro, nem o força a ligar o forno.

Prepare frio e sirva frio. É por isso que é ideal para um dia quente de verão. A parte mais atraente é que esta sobremesa também é dietética, pois não contém açúcar, ovos ou laticínios!

Torta crua-vegana com receita de Blackberry

Esta torta fica pronta em cerca de 30 minutos. Demora mais para esfriar, pois deve ser deixado na geladeira por pelo menos 3 horas.

Torta crua vegana com amoras - receita

A receita original diz para usar pó de arorut. É um tipo de amido sem glúten extraído de rizomas de plantas tropicais, utilizado como espessante em molhos e geléias. Ele pode ser encontrado em lojas de alimentos naturais. Se você não tiver um em casa ou não conseguir encontrar um para comprar, substitua-o por amido. Observe que 2 colheres de chá de farinha de arorute substituem 2 colheres de sopa de amido.

• 250-300 g de nozes
• 175-265 g de tâmaras

• 500 g de amoras congeladas
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 ½ colher de sopa de farinha de arroz ou amido
• 2 colheres de sopa de água ou suco de frutas

Para preparar a crosta superior ou azeda, coloque os grãos de noz e as tâmaras no robô de lâmina S. Misture por cerca de 40 segundos, até que os ingredientes estejam esmagados. Não moa finamente (farinha), mas grosseiramente. Faça uma pequena composição entre os dedos e verifique se ela "segura".

Transfira a composição para uma forma de torta de cerca de 22 cm de comprimento e pressione com os dedos ou com as costas de uma colher. Até que o recheio esteja pronto, deixe a parte superior descansar na geladeira.

Se você usar amoras congeladas, tire-as do congelador a tempo e deixe-as descongelar completamente antes de usá-las nesta receita. Caso contrário, o creme sairá muito macio e escorrerá.

Coloque 200 gramas de amoras no liquidificador. Adicione a farinha ou amido e água (ou suco de fruta). Misture até obter uma pasta lisa.

Transfira a composição para uma panela e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, até engrossar. Misturar constantemente.

Quando tiver engrossado, adicione as amoras restantes (300 g) e misture. Junte o mel e misture até ficar homogêneo.

Despeje o creme de leite sobre a bancada da panela. Nivele e decore como quiser. Cubra a bandeja com papel alumínio e coloque na geladeira. Deixe repousar pelo menos 3 horas no frio, para que fique firme e possa ser fatiado com mais facilidade.

Os benefícios de comer amoras

Amoras são muito nutritivas e baixas em calorias. Eles contêm uma grande quantidade de vitamina C e fibras. São ricos em antioxidantes (luteína e zeaxantina), vitaminas A, E, K e B, magnésio, potássio, manganês e cobre.

As amoras-pretas são importantes fontes de fitoquímicos com propriedades antioxidantes, como antocianinas, taninos, ácido elágico, ácido gálico, quercetina, cianidinas, kamepferol e catequinas. Esses antioxidantes protegem o corpo contra o câncer, envelhecimento precoce e doenças neurológicas.

Tenha cuidado, amoras contêm frutose, por isso não devem ser consumidas em grandes quantidades.

Fontes do artigo:
1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=recipe&dbid=49
2. http://foodfacts.mercola.com/blackberries.html

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Vídeo: Saiba como fazer torta de amora gostosa. Fácil