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Bolo de biscoito com cobertura de chocolate

Bolo de biscoito com cobertura de chocolate



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Em uma tigela colocamos as passas, e sobre elas despejamos água morna para cobri-las e uma colher de chá de essência de rum.

Em uma tigela maior, quebre os biscoitos de chocolate com creme e os simples com a mão.

Coloque o açúcar, o cacau, o nesquik, o leite, a margarina numa chaleira e deixe ferver até o açúcar e a margarina derreterem.

Após a fervura, retire do fogo e acrescente a essência de rum.

Despeje a calda sobre os biscoitos (aos poucos, pode não precisar de toda a calda), acrescente as passas (escorridas de antemão) e misture bem.

Em uma bandeja para bolo forrada com papel alumínio transparente, despeje a composição de biscoito, deixe esfriar um pouco e coloque a bandeja na geladeira.

Depois de um pouco frio, preparamos a cobertura de chocolate.

Derreta o chocolate no banho de vapor juntamente com a manteiga e o leite.

Retire o bolo da forma, coloque em um prato retangular e despeje a cobertura de chocolate por cima.

Decore com gotas de chocolate e bombons coloridos.

É muito bom e perfumado.

Bom apetite!


Bolo de biscoito com creme, kiwi e banana & # 8211 bom para lamber os dedos!

Este bolo de biscoito com creme, kiwi e banana é muito fácil de preparar. Além disso, é tão gostoso que dá vontade de lamber os dedos. Eu preparo sempre que tenho oportunidade. Eu recomendo que você experimente também. Você pode encontrar a receita nas linhas abaixo.

Ingrediente:

Ingredientes do creme:

Ingredientes para o esmalte:

Método de preparação:

Para começar vamos preparar o creme. Coloque em uma panela, a farinha de trigo, o açúcar, o leite e os 2 ovos. Misture bem e coloque a panela no fogo, em fogo baixo. Ferva o creme, mexendo sempre, até engrossar. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.

Bata a manteiga amolecida com a batedeira até ficar cremosa. Em seguida, adicione o creme de leite frio na manteiga e misture até ficar homogêneo. Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.

Cubra uma bandeja com filme plástico. Embebemos os biscoitos com cacau no leite e colocamos na bandeja. Coloque 1/4 do creme por cima da primeira camada de biscoitos e, em seguida, adicione rodelas de kiwi e banana.

Adicione uma nova camada de biscoitos, uma camada de natas e uma camada de frutas. Continuamos até terminarmos todos os ingredientes e formarmos um bolo inteiro. Na última camada de biscoitos, espalhe o creme restante. Coloque o bolo na geladeira por algumas horas.

Após a refrigeração do bolo, retire-o da assadeira e sove a cobertura. Aqueça as natas doces (não deixe ferver) e acrescente o chocolate picado. Mexa até derreter.

Decore o bolo com cobertura de chocolate e leve novamente à geladeira por 30-40 minutos, após o que podemos cortá-lo e servir. Bom apetite e aumente o cozimento!


Cobertura de chocolate para bolos, biscoitos e bolos

Esmalte de chocolate. Receita de cobertura de chocolate com óleo. Esmalte de óleo. Receita de esmalte de óleo. Como preparar a cobertura sem creme? Cobertura de chocolate sem chantilly. Cobertura sem creme para bolos e tortas.

Uma receita para preparar sobremesas, sejam biscoitos, bolos ou bolos. Use chocolate caseiro, amargo, com leite, mas não use chocolate com recheio. De preferência, um chocolate de boa qualidade com uma elevada percentagem de cacau.
Certifique-se de derretê-lo em banho-maria. Também pode ser usado para chique com um dui de ponta fina, mas também pode ser pingado com uma colher. Você tem que deixar esfriar um pouco, senão corre o risco de vazar. Se você quiser que flua, como na borda de um bolo, pode colocá-lo quando estiver quente. Você também pode escrever cartas com este esmalte.
O óleo fará com que o esmalte brilhe.
Se você usar Esmalte para bolos e bolos que precisam ser fatiados, após a aplicação na superfície, corte as fatias com uma faca, será muito mais fácil fatiar depois e o chocolate não vai rachar.


Como preparar bolo sem assar com biscoitos e chocolate amargo

Comecei a fazer um ganche. Quebrei o chocolate amargo em uma tigela grande (para guardar todos os ingredientes). Aqueci o chantilly em uma panela. Quando chegou perto do ponto de ebulição, derramei sobre o chocolate quebrado e deixei tudo parado por aprox. 3 minutos. Então misturei vigorosamente com um tel.

Como o chocolate com 85% de cacau é bem amargo, resolvi adoçar a composição com mel cremoso e geléia de laranja. Eu também adicionei manteiga com sal. Se você não tiver tal coisa, coloque 82% de manteiga clássica mais alguns flocos de sal. O sal é muito importante porque equilibra o sabor das sobremesas e intensifica o aroma do chocolate.

Piquei pistache, amêndoas e cascas de laranja cristalizadas.

Quebrei os biscoitos em pedaços adequados. Não os esmague com rolo porque são feitos de farinha! Precisamos de pedaços maiores de biscoitos que fiquem lindos na seção de bolos. Coloquei os biscoitos, pistache, amêndoas e cascas de laranja no creme de chocolate e misturei tudo delicadamente com uma colher.

É assim que se parece a composição dos biscoitos de chocolate. Eu provo um pouco para ver se é bem doce e perfumado.

Por fim, acrescentei o licor de laranja. Usei o Grand Marnier. Que aroma fino a composição tem agora !! De qualquer forma, este bolo de biscoito com gotas de chocolate não é para crianças e muito cacau # 8230 as sacode.


Receitas maravilhosas

Ingrediente:
• 100 g de manteiga
• 1 1/2 xícara de leite
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 5 colheres de sopa de cacau fino
• casca de laranja
• 400 g de biscoitos quebrados e alguns inteiros para as bordas
• 100 g de nozes picadas, salgadas e fritas
Ingrediente de cobertura de chocolate:
• 100 ml de creme de leite
• 160 g de chocolate amargo, picado
• 1 punhado de framboesas (frescas ou congeladas)
Preparação:
1. Em uma panela leve ao fogo baixo: manteiga, açúcar, leite e cacau e misture até obter uma mistura homogênea. Reserve e deixe esfriar.
2. Depois de esfriar, acrescente: casca de laranja, nozes, biscoitos picados e amassados.
3. Despeje a mistura em uma bandeja redonda sobre filme plástico e leve ao freezer por 3-4 horas até estabilizar. Em seguida, remova e remova o filme plástico.
4. Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho de vapor em fogo baixo. Adicione o creme de leite e misture bem, depois deixe esfriar bem.
5. Quando a cobertura estiver fria, despeje sobre o bolo e decore com framboesas e biscoitos inteiros na borda.
6. Coloque de volta no freezer até que se estabilize. Em seguida, pode ser transferido para a geladeira.


Ingredientes para a receita de biscoito de chocolate

  • Ingredientes Camada de biscoito: 750g de biscoitos simples, 150g de manteiga, 150g de açúcar 50g de cacau, 150g de nozes torradas, 250ml de água, 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Creme: 500g de cream cheese, 150ml de chantilly líquido, 150g de chocolate branco
  • Esmalte: 200ml de creme líquido, 150g de chocolate amargo
  • Decoração: caroço de noz

Método de preparação

Partimos os biscoitos e guardamos alguns para colocar no final, para colocar o bolo na beirada.

Numa panela, misture o açúcar com a água e o cacau e leve ao fogo. Adicione a manteiga e deixe no fogo por cerca de 2 minutos depois que a manteiga derreter. Depois de tirar a panela do fogo, coloque uma colher de sopa de essência de baunilha e misture.

Coloque esta mistura quente sobre os biscoitos partidos e as nozes torradas e misture.

Coloque a composição em uma bandeja redonda forrada com manteiga. Pressione bem o conteúdo e coloque a bandeja na geladeira enquanto cuidamos das natas.

Creme de queijo

Misture o cream cheese sobre o qual o chantilly e uma colher de sopa de chocolate branco derretido são colocados em um banho de vapor (o chocolate deve ser resfriado na adição).

Passe o creme sobre a camada de biscoito e nivele.

Coloque a bandeja na geladeira enquanto cuidamos da cobertura.

Coloque as natas quentes sobre o chocolate, reserve 2 minutos e misture. Passe a cobertura sobre as natas e nivele.

Decore com miolo de noz ou biscoito de linguiça e leve à geladeira por 4 a 5 horas.

A nota média dada pelo júri para esta receita é de 8,75.

Re & # 539 receitas com Gina Bradea & raquo Receitas & bolo de biscoito de chocolate raquo, amada receita da infância


Bolo de biscoito com chantilly e geleia de framboesa

Quando você não quiser fazer um tampo clássico, sempre há a opção simples e muito boa de bolo com tampo de biscoito. Gosto muito da textura, principalmente em combinação com geleia de frutas e chantilly, mas fica tão bom com mousse ou ganache de chocolate. Mas vamos ficar com a receita de hoje que é com geléia de framboesa e chantilly e se você também tem frutas congeladas no freezer, sugiro que prepare esta sobremesa também.

E por ser o último post deste ano, desejo que este último dia do ano seja maravilhoso, que você passe bons momentos com seus entes queridos e que o ano novo te encontre feliz e com saúde.


Bolo glaceado com creme de chocolate é uma receita especial de bolo. A primeira vez que agarramos o balcão. As gemas dos 4 ovos são misturadas com 6 colheres de sopa de açúcar e um pouco de sal até ficarem brancas e o açúcar não for mais sentido. Adicione a fatia de manteiga. Peneire o cacau sobre a mistura obtida, misture, depois acrescente a farinha, mexendo levemente, o rum ou a essência de limão (também pode ser ralada a casca de limão), e por fim - com movimentos verticais lentos - acrescente as claras batidas. Despeje imediatamente em uma forma bem untada e leve ao forno no fogo certo (a uma temperatura de 200 ° C, cerca de meia hora). Deixe esfriar e corte em duas ou três fatias horizontais. As quantidades mostradas são para uma forma com um diâmetro de cerca de 18 cm.

As 6 colheres de açúcar, uma colher de sopa de farinha, uma colher de sopa de cacau e um pouco de sal misturam-se bem em uma tigela seca. Adicione a água, misture bem e cozinhe por um minuto, mexendo sempre para não grudar. Retire do fogo, acrescente o açúcar de baunilha e o pacote de manteiga. Deixe esfriar, mexendo ocasionalmente. Quando já estiver quase frio, tire uma folha da bancada, coloque no prato, passe uma calda de café coado, espalhe uma camada de creme. Faça o mesmo até que as folhas estejam prontas.

Cobertura: 100 g de chocolate puro derreter com duas colheres de sopa de água. Despeje quente sobre o bolo, espalhe com uma faca larga umedecida em água fria.

1. Você pode colocar papel manteiga no formato em que assa a bancada, certifique-se de remover toda a bancada.
2. A forma mais simples e saborosa de decorar este bolo é com manteiga misturada com açúcar de confeiteiro: coloque a mistura em uma seringa ou saquinho com um pequeno corte em um canto, depois desenhe pipoca ou escreva mensagens. O bolo pode ser decorado de diversas formas, conforme dite a nossa imaginação.
3. Se o tempo estiver apertado, você pode usar uma bancada comercial de cacau.
4. Se for apenas "uma sobremesa de fim de semana", uma solução prática é substituir a bancada por biscoitos ou biscoitos simples. Neste caso, coloque uma camada de biscoitos, uma camada de creme, s.a.m.d. em uma panela redonda. Em seguida, coloque a panela em uma tigela com água quente por 20 segundos, coloque o prato por cima e vire. A manteiga derrete e o bolo fica perfeitamente redondo, pronto para colocar a cobertura.

Por que escolhi esta receita:

1. É um dos melhores e mais fáceis bolos de fazer: lembra-me da minha infância.
2. De todos os doces, o chocolate, principalmente o amargo, tem efeitos benéficos no corpo: Estudos clínicos demonstraram - em termos do sistema circulatório - um efeito de redução da pressão arterial e aumento da dilatação dos vasos sanguíneos. Tem efeito preventivo de AVC e há estudos que tentam comprovar os seus efeitos como estimulador do cérebro, inibidor da tosse e da diarreia e até anticancerígeno. Existem também dietas à base de chocolate.
3. O chocolate tem um aroma inimitável, sendo considerado uma iguaria desde os tempos antigos. Seu nome parece provir de "cacohuaquatl", que na língua inca significa "o presente do jardineiro do paraíso às primeiras pessoas". O sabor do chocolate pode ser combinado com outros, que você preferir: canela, baunilha, limão, laranja, banana, chantilly, rum, café, avelãs, nozes, o que seu coração desejar e você pode se divertir com eles combinando e desfrutando eles.

Bolo glaceado com creme de chocolate é servido após algumas horas no frio.


Bolo de mousse de morango e cobertura de chocolate (receita

A receita do bolo de amêndoa é uma das melhores receitas de bolo de chocolate que existe. Creme de mascarpone com café, uma receita extremamente simples e rápida mas muito fina e. Bolo com creme de mascarpone e geleia de morango, receita ideal para. Como fazer bolo de sobremesa com chocolate e mascarpone.

Coloque as natas sobre as natas e misture ligeiramente. Coloque o creme com o mascarpone Coloque a segunda cobertura, a calda Coloque a cobertura de chocolate, deixe esfriar por 2 horas Decore com chantilly e doces. Bolo de frutas, creme diplomata com mascarpone e cobertura de chocolate. Você pode encontrar mais receitas de amora clicando AQUI. Creme de chocolate com mascarpone para bolo, bolo, biscoitos, macarons. MASCARPONE E CREME DE CAFÉ & # 8211 Receitas de todos os tipos. Fiz uma cobertura de chocolate e decorei com um creme assim. Tampo de baunilha, creme fino e perfumado, cobertura de chocolate branco e amêndoas.

O creme de chocolate com mascarpone é frequentemente usado em vários bolos e tortas. Também colocamos gelatina sobre o creme de mascarpone, misture bem, então. Mas a mousse de morango é creme.

Simples e fácil de fazer natas para sobremesas.


Ingredientes

  1. Aqueça o chantilly em fogo médio até que comece a ferver.
  2. Em seguida, despeje sobre o chocolate picado o menor possível e deixe de lado por 2 minutos.
  3. Misture suavemente a composição até ficar homogêneo e, em seguida, incorpore a manteiga em temperatura ambiente.

✽ Use um chocolate com uma percentagem mínima de 50% da massa do cacau, mas não superior a 70%, porque a cobertura pode ser muito amarga. Alternativamente, você pode usar chocolate ao leite se não gostar de chocolate amargo, mas a cor não será tão intensa.