pt.mpmn-digital.com
Novas receitas

Frango com grão de bico na frigideira

Frango com grão de bico na frigideira


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Cebola e aipo são dobrados e lavados em água fria corrente.

As coxas de frango são descascadas, lavadas e fatiadas, de modo a se obter 4 pedaços de carne.

Coloque 1 colher de sopa de óleo de mesa, cebola picada e aipo picado na assadeira antiaderente.

Coloque os pedaços de carne por cima, polvilhe sal e pimenta a gosto, despeje bem pouca água na panela (cerca de 1/4 de xícara), tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.

Lave o grão de bico em lata favorito em água corrente, escorra e coloque na panela.

A comida vai cozinhar no fogo certo por cerca de 30 minutos.

De vez em quando viramos os pedaços de carne do outro lado para cozinhar o uniforme.

Junte o tomate amassado, deixe o líquido escorrer, desligue o fogo, polvilhe com verduras recém-picadas e um pouco de páprica doce sobre os pedaços de carne e sirva.

Bom apetite!


Que temperos usamos para dar bom gosto a este prato?

Os temperos usados ​​para esta panela de frango picante foram os da Delikat. Eu usei um mistura de especiarias especializadas para frango e páprica quente. Os condimentos de frango são 100% naturais, não contêm conservantes, corantes ou monoglutamato. Eles são apenas uma mistura de especiarias e ervas com adição de sal. Também coloco colorau picante, também da Delikat porque o preparo deve ser levemente picante. Não acrescentei muito porque acrescentei pimenta e não queria que ficasse muito quente. Embora gostemos de pratos picantes, não toleramos muito bem os muito quentes, então evito cozinhar alimentos muito picantes que não podemos comer.

Comecei a receita da frigideira picante dourando o frango em fogo alto. Em seguida, acrescentei os vegetais e cozinhei-os em fogo alto. É importante usar uma chama grande para que a comida saia baixa, sem muito molho. Por isso não coloquei muitos tomates, mas apenas o suficiente para formar o molho suficiente, sem excessos. Quando a comida estiver pronta, basta juntar a salsa e servir. Combina perfeitamente com purê de batata, arroz ou qualquer coisa que você queira. Se você também prepara para crianças, pode omitir a pimenta e colocar o colorau. Honestamente, é muito melhor do que no restaurante! Tente frango crocante com crosta de pipoca por mais um delicioso prato de frango!


Receita de comida de grão de bico

Ingredientes para comida de grão de bico:

  • 1 grão de bico em conserva (preferi esta opção devido à falta de tempo)
  • 1 pimenta vermelha maior
  • 1 cebola portivita
  • 2-3 dentes de alho
  • 200ml de caldo
  • sal, pimenta, tomilho seco
  • um pouco de óleo

Como fazemos receita de comida de grão de bico?

1. Limpamos a cebola e picamos finamente, cortamos a pimenta em tiras e limpamos o alho e cortamos em rodelas finas.

Aqueça um pouco de óleo em uma panela maior e adicione a cebola e a pimenta. Deixe cozinhar alguns minutos tampado, depois acrescente o alho, deixe por mais um minuto e coloque o grão de bico escorrido na lata. Misture e acrescente o caldo (pode colocar extrato de tomate e água). Tempere com sal e pimenta e deixe ferver por cerca de 6-7 minutos. Adicione o tomilho, misture e deixe descansar um pouco, até que o saboroso penetre.

2. Sirva o alimento do grão-de-bico com salsa verde picada.

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


Como fazer peito de frango em uma panela com legumes e molho tzatziki & # 8211 Melhores dicas e truques

Eu sei que há foodies que não sabem exatamente o que é molho tzatziki ou o que vem com ele, então, primeiro, vamos esclarecer isso.

1. O que é molho tzatziki

Tzatziki é um molho grego clássico feito de iogurte integral, pepino, alho, azeite de oliva, sal, suco de limão ou vinagre e verduras frescas como endro, hortelã, salsa, cebolinha ou tomilho.

Para obter o melhor sabor, deve-se usar iogurte gorduroso e vários tipos de verduras. Eu só tinha endro na cozinha, então fiz um tzatziki clássico, mas você pode experimentar com manjericão, cebolinha, coentro ou salsa.

Agora que você sabe o que é o molho tzatziki, vamos ver como fazer peito de frango em uma frigideira.

2. Como fazer peito de frango em uma panela

A melhor forma de cozinhar peito de frango é na frigideira e isso porque é a mais simples. No entanto, existem várias formas de cozinhá-lo na frigideira, algumas mais simples e saudáveis ​​do que outras. Pode ser frito com muito pouco óleo ou em banho de óleo.

Destes, o primeiro é o mais fácil e saudável e é exatamente o método que usei para cozinhar este peito de frango em uma panela com vegetais e molho tzatziki.

No entanto, o problema com esse método é que às vezes o peito de frango pode secar e ficar difícil de engolir. Para evitar isso e ter certeza de que obterá um peito de frango macio e suculento, siga estas etapas simples:

  1. Comece retirando a carne da geladeira cerca de 20-30 minutos antes de cozinhar e deixe atingir a temperatura ambiente. Esta etapa é muito importante, e se você cozinhar a carne fria em uma panela quente, ela vai secar e queimar na superfície, mas permanecerá crua por dentro. Quando a carne já está em temperatura ambiente, ela cozinha de maneira muito mais uniforme e menos líquido escorrerá ou evaporará durante o cozimento.
  2. Leve ao fogo médio e polvilhe com um pouco de azeite para que o frango não grude.
  3. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado ou até perceber que está cozinhando em profundidade. Você saberá que está pronto quando o suco de dentro tiver uma cor clara e o meio não for mais rosa. Ou, se você inserir um termômetro de carne bem no meio, ele deve mostrar 75 ° C.

O tempo de cozimento depende da espessura do pedaço de carne. Se for muito fino ou amassado, precisará de apenas 4 minutos de cada lado e, se for mais grosso, bastam 7 a 8 minutos de cada lado. Se você tampar a panela, pode cozinhar mais rápido e é sempre bom ter um termômetro de carne à mão.

Agora você deve ter uma ideia melhor de como cozinhar um peito de frango em uma panela, então vamos ver como torná-lo mais saboroso e saboroso.

3. Uma marinada grega simples e rápida

Peito de frango frito com molho tzatziki já é um prato saboroso, mas se o marinarmos intensificaremos consideravelmente seu sabor. Além disso, isso o tornará ainda mais frágil.

A melhor e mais fácil maneira de marinar o frango é no azeite. Você precisará esfregá-lo com seus temperos favoritos, como orégano seco, colorau, alho e sal e, por fim, polvilhe-o com azeite. Em seguida, deixe o frango na geladeira por pelo menos uma hora ou, melhor ainda, durante a noite.

Mas como mencionei acima, não se esqueça de tirar da geladeira 30 minutos antes de cozinhar para atingir a temperatura ambiente.

4. O que podemos servir com este frango em uma panela com molho tzatziki

Este peito de frango frito com molho tzatziki é um prato completo que contém muitos ingredientes bons: proteínas, muitos vegetais, queijo e molho tzatziki. Portanto, é muito nutritivo.

Mas se você estiver com muita fome, pode servir com batatas assadas que combinam muito bem com o molho tzatziki. Além disso, você pode adicionar qualquer tipo de vegetais ao forno, como aspargos, tomate cereja, couve-flor, couve de Bruxelas, etc.

Devo mencionar aqui que se você optar por servir com batatas, não haverá mais uma receita Keto. Quanto aos demais vegetais, você também deve verificá-los, pois alguns deles podem conter muitos carboidratos.

5. Quais ingredientes podem ser substituídos na receita de peito de frango frito com molho tzatziki

Esta receita de frango frito com vegetais e molho tzatziki é muito versátil porque você pode substituir absolutamente todos os ingredientes.

Por exemplo, você pode usar qualquer um dos seus vegetais favoritos, como pimentão, salada de alface, rabanete, aipo, jalapenos, etc.

Você também pode alterar até mesmo a carne. Você pode usar pernas de frango, peru, carne ou até mesmo filés de salmão.

Isso mesmo, não pode ser chamado de peito de frango na frigideira, mas não devemos deixar nossos nomes e títulos limitarem nossa criatividade, devemos?

No entanto, há um ingrediente que recomendo que você guarde, o molho tzatziki. Combina perfeitamente com a maioria dos tipos de carne e acrescenta sabor.

Isso é tudo por hoje, meus queridos. Agora com certeza você conseguirá fazer o melhor frango em uma panela com legumes e molho tzatziki.

E se você gostou dessa receita de vídeo e quer ver mais, por favor se inscreva no meu canal no Youtube.


Caldeirada de frango

Preparação: Etapa 1: Numa frigideira coloque um pouco de óleo e frite bem o frango dos dois lados. Adicione sal a gosto, se desejar. Quando a carne estiver bem dourada, retire da frigideira.

Passo 2: Pique 3 dentes de alho e coloque na frigideira onde fritou o frango. Deixe por alguns segundos e depois despeje o suco de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e coloque tomilho seco e / ou fresco e leve para ferver.

Etapa 3: Em seguida, coloque os pedaços de frango e deixe em fogo baixo com tampa por 20-25 minutos.

Passo 4: Coloque o resto do alho e os tomates cereja descascados na frigideira e deixe no fogo por mais alguns minutos sem a tampa.

Etapa 5: Desligue o fogo e acrescente a salsa picada. Sirva quente com polenta e picles variados.

Etapa 6: Desejamos-lhe bom apetite e aumente a cocção da receita de ostropel de frango.


Se você tem um peito de frango na geladeira e está cansado dos grelhados clássicos, por que não experimentar uma nova receita que não requer muitos aborrecimentos? Como os nutricionistas recomendam comer carne com vegetais, esta receita de peito de frango frito é ideal para pessoas que desejam ter um estilo de vida saudável.

Ingredientes

Para peito de frango:
- 2 peitos de frango desossados
- um dente de alho
- 1 punhado de tomilho fresco
- sal e pimenta moída na hora
- 2 litros de canja de galinha da embalagem
- 2 colheres de sopa de azeite
- 25 gr de manteiga com sal.

Para vegetais:
- 200 gr de cenouras baby
- 3 dentes de alho
- 1 punhado de folhas de alecrim frescas
- 200 gr de gulii
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto.

Método de preparação:

1. Para o frango, limpe o alho e coloque os filhotes em um entalhe formado na carne, próximo às folhas de tomilho.

2. Polvilhe os temperos sobre o frango e coloque em uma frigideira grande com tampa. Adicione a canja de galinha e deixe a mistura no fogo até ferver. Em seguida, mexa no fogo e deixe o suco ferver por 25 minutos.

3. Retire a panela do fogo e deixe o frango esfriar no molho formado. Em seguida, retire da panela, reserve e reserve o molho para depois.

4. Para um sabor especial, o peito de frango deve ser dourado em outra frigideira, até adquirir uma cor dourada e apetitosa. Adicione a manteiga e deixe a carne no fogo até que esteja completamente cozida.

5. Para os legumes na frigideira, coloque as cenouras, as gules, o alecrim e dois dentes de alho numa frigideira grande, cobrindo os ingredientes com água. Tempere tudo com sal e pimenta e deixe a mistura ao lume até ferver. Excesso de vazamentos de fluido.

6. Aqueça outra frigideira até começar a sair fumo, depois acrescente o azeite, um pouco mais de alecrim e outro dente de alho. Junte os legumes e o peito de frango e deixe ao lume 2 a 3 minutos, para que os sabores se misturem.

Receita de peito de frango frito com vegetais é muito simples, mas com a ajuda dos ingredientes-chave, o preparo transforma-se numa refeição farta e, acima de tudo, repleta de nutrientes!


Receitas de leguminosas para o verão

Salada de grão de bico

  • 300 g naut
  • 1 picado, picado (opcional)
  • azeitonas
  • tom
  • abacate
  • Ovo cozido

Molhe o grão de bico na noite anterior. Cozinhe-os e escorra-os. Pique todos os ingredientes e junte-os ao grão de bico. Tempere com sal, pimenta e tempere com azeite e vinagre balsâmico. Polvilhe um pouco de salsa picada por cima.

Salada de lentilha com frango

  • 300 gramas de lentilhas
  • 1 peito de frango
  • 1/2 cebolinhas
  • tomate cereja
  • Azeite
  • vinagre
  • Sal e pimenta

Cozinhe as lentilhas embebidas na noite anterior. Escorra e reserve. Numa frigideira com um pouco de azeite, doure o peito de frango e corte-o em tiras. Junte às lentilhas, o frango, os tomates cortados ao meio, a cebolinha picada e tempere a gosto com azeite, vinagre, sal e pimenta.

Salada de macarrão com feijão e ervilha

  • Espirais ou macarrão de vegetais (dê um toque bem colorido que seus filhos vão adorar)
  • Um punhado de ervilhas congeladas
  • Um punhado de feijão branco ou vermelho
  • Um tomate
  • A cebolinha (opcional)
  • 1/2 pimenta vermelha
  • Azeite, vinagre, sal e pimenta
  • Manjericão fresco

Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver pronto, escorra e passe por água fria. Descongele as ervilhas colocando-as em uma panela com água fervente por 5 minutos. Corte o resto dos ingredientes e misture tudo com a massa. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta. Polvilhe com manjericão fresco.

Húmus

Não é uma salada, mas as crianças vão adorar mergulhar com este purê de grão de bico fresco.

  • 500 gramas de grão de bico fervido e escorrido
  • Cravinho de alho 1
  • Meio copo de leite
  • Meio suco de limão
  • Pimenta
  • Uma colher de chá de cominho em pó
  • Uma colher de sopa de tahini (purê de gergelim)
  • Sal e pimenta-do-reino

Enxagúe muito bem o grão-de-bico na torneira até que desapareça a espuma que fica ao cozinhar. Coloque no copo do liquidificador, acrescente o alho descascado, o sal, o cominho, o tahine e uma gota de azeite. Mexa até obter um purê homogêneo. Sirva gelado, polvilhado com páprica, sementes de gergelim e uma gota de azeite. Acompanhe com pão sírio ou torrada.

Como você pode ver não há desculpa para não comer legumes no verão. Esses são apenas alguns exemplos, mas você certamente pode pensar em muitos mais.

O conteúdo do artigo respeita nossos princípios de ética editorial. Para relatar um erro, clique aqui.

Artigo completo: Mães de hoje »cuidados» Nutrição » Legumes no verão? Divirta-se com essas receitas refrescantes


Limpamos as coxas de todos os caroços e pelos, depois os trituramos levemente na chama do fogão.

Aqueça o óleo em uma frigideira pequena. Se você não tiver um, você pode cortar suas coxas ao meio.
Fritamos dos dois lados, até que mudem de cor. Junte o vinho e ferva (descoberto, para evaporar o álcool), até o molho diminuir. Durante este tempo, nós os viramos mais algumas vezes para penetrar uniformemente.
Quando as coxas estiverem bem douradas, coloque o alho fatiado e deixe no fogo por no máximo 10 minutos (a carne vai ficar com um aroma maravilhoso).
No final, combinamos o sabor do sal e da pimenta.
Sirva com sua guarnição favorita ou com polenta, saladas sazonais, etc.

Se você não gosta de alho, pode desistir. Além disso, se você gosta de outro tempero, pode adicioná-lo sem hesitação. O importante é que você goste!

Experimente esta receita de vídeo também


Peito de frango frito com vegetais

Uma receita rápida ao meu gosto, ou seja, com legumes e frango :).

  • 1 peito de frango desossado
  • 1 vanata
  • 1 abobrinha
  • 4 tomates
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de vinagre aromático
  • 4 folhas de manjericão
  • pimenta salgada,
  • 1 colher de chá de ervas
  • 50g de queijo mais gordo (se você tiver queijo parmesão)

Misture 4 colheres de sopa de óleo com vinagre balsâmico e manjericão picado. Adicione sal e pimenta. Corte a berinjela e a abobrinha em cubos e os tomates em quartos (escolha tomates menores). Adicione os vegetais à mistura de óleo e misture delicadamente.

Coloque os legumes em uma frigideira (usei a wok) e frite em fogo alto por cerca de 10 minutos. Adicionei 2 colheres de sopa de óleo.

Cortamos o peito de frango ao meio e depois a cada metade. Frite em 2 colheres de sopa de óleo por 5 minutos de cada lado. Tempere com sal. Quando estiver dourado, adicione o queijo misturado com as ervas aromáticas, cubra com uma tampa e deixe descansar por 2 minutos.

Coloque os legumes em um prato raso e coloque o peito de frango por cima. Sirva imediatamente.

A receita foi retirada da revista Segredos da cozinha com modificações.

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


Vídeo: Gebakken rijst met Kip en Kikkererwten


Comentários:

  1. Brarr

    Eu devo te dizer.

  2. Houdain

    Sugerimos que você visite um site que tenha muitas informações sobre o assunto em que você está interessado.

  3. Dugor

    Nele algo também é excelente a ideia, concorda com você.

  4. JoJosar

    Eu acho que não existe.

  5. Otho

    Posted in a forum to say a lot for your help in this matter, I would also like something you can help?



Escreve uma mensagem