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5 dicas para planejar um cardápio de futebol

5 dicas para planejar um cardápio de futebol


O bom de organizar uma festa de futebol é que a comida não precisa ser complicada. As pessoas gostam de comidas fáceis de comer e que podem ser salgadas enquanto assistem ao jogo e gostam de comer durante todo o evento. Eu gosto de começar a primeira metade servindo petiscos para as pessoas fazerem um lanche, então durante o intervalo você pode retirar a refeição principal e revigorar a multidão. Aqui estão algumas dicas para planejar um menu que as pessoas irão apreciar, ao mesmo tempo que permite que você assista ao jogo e se socialize também.

1. Comece com salgadinhos saborosos quando os convidados chegarem. Alimentos que podem ser preparados com antecedência, resistem bem à temperatura ambiente e não precisam ser reabastecidos geralmente funcionam melhor, como batatas fritas e molho.

2. Não é realmente uma festa de futebol se não houver algum tipo de comida de bar disponível, como asas de frango ou poppers. A grande questão é que eles podem ser preparados no início do dia e, em seguida, aquecidos em uma assadeira conforme a festa começa e facilmente transferidos para uma travessa em questão de minutos. E eles ainda são tão deliciosos quando esfriam à temperatura ambiente.

3. Adoro uma boa barra de chili para festas de futebol em casa. O pimentão pode ser feito um ou dois dias antes e facilmente mantido aquecido no fogão durante a festa. Faça duas variedades - uma de carne e uma opção vegetariana é perfeita para agradar a todos os gostos. Em seguida, prepare as coberturas e coloque-as em tigelas pequenas na geladeira antes da festa. Na hora de servir o chili, as coberturas podem ser facilmente desembrulhadas e colocadas no balcão para que os hóspedes se sirvam. Creme de leite, queijo ralado, cebola picada e coentro fresco são apenas algumas das coberturas saborosas que ajudarão a fazer uma refeição. A mesma ideia pode ser aplicada a barras de taco, ou a uma lanchonete com carne de porco desfiada, ou a sanduíches desleixados.

4. Faça alguns acompanhamentos que podem ser feitos no dia anterior e depois guarde em tigelas na geladeira até a hora de comer, como salada cremosa de batata, salada de macarrão ou salada de brócolis.

5. Lembre-se sempre de fazer um prato saudável. Seus convidados vão gostar de ter a opção de comer alimentos mais leves. Pratos de vegetais, uma salada fresca com molho à parte ou simples camarão escalfado (se o orçamento permitir) ajudarão a completar a refeição.

Emily Wilson, Cooking Planit

Clique aqui para ver a receita de camarão escaldado em frutas cítricas

Clique aqui para o Receita picante de feijão preto e molho de milho

Clique aqui para ver a receita do Chipotle Cheddar Cream Cheese Poppers



4 etapas para planejar um menu de festa de futebol #CVSGameTime #GoldEmblem

O Superbowl está ao virar da esquina e as pessoas em todos os lugares estão preparando suas casas para festas de futebol. Amigos e familiares se reunirão em torno da TV para assistir ao grande jogo. Se você é o anfitrião de uma dessas festas de futebol, quer ter certeza de que amigos e familiares de todas as idades se divertirão e terão muito o que comer. Estamos planejando nossa própria festa de futebol com uma pequena ajuda da CVS / farmácia e sua linha de lanches Gold Emblem. Com esses lanches de qualidade e algumas dicas extras, sei que nossa festa será um grande sucesso!

1. Considere alergias e restrições alimentares

Uma das coisas mais importantes que você pode fazer para garantir que todos se divirtam ao planejar uma festa de futebol é levar em consideração as alergias ou restrições alimentares de todos. Seria horrível dar uma festa e não ter um convidado capaz de desfrutar de nenhum dos alimentos por causa dessas restrições. Pergunte aos convidados com antecedência para saber quais alimentos evitar.

2. Vá com Finger Foods

A maneira mais fácil de agilizar seus alimentos em uma festa de futebol e reduzir o estresse em si mesmo é ir com petiscos. Além de facilitar o serviço, você não tem o trabalho de lavar os utensílios nem de comprar descartáveis. Além disso, salgadinhos que você pode simplesmente pegar e comer são divertidos e fazem parte da programação de uma festa de futebol tradicional.

3. Tenha uma variedade de itens alimentares

Nem todo mundo gosta da mesma coisa. A escolha de uma variedade de alimentos para hóspedes de todas as idades garantirá que todos se divirtam e tenham muito o que comer. A linha de salgadinhos Gold Emblem da CVS / farmácia é muito versátil. Eles têm uma grande variedade de itens, desde nozes com sabor a batatas fritas vegetarianas, pipoca, biscoitos, mistura para trilhas e até carne seca. Os lanches Gold Emblem são de alta qualidade e você pode pegar tudo o que precisa para a festa enquanto estiver na CVS.

4. Crie uma peça central única

Você pode tornar a vida muito mais fácil ao planejar um menu de festa de futebol apenas com tigelas de lanches se tiver um item central exclusivo. Isso pode ser decoração também, mas é muito melhor quando você pode fazer uma declaração e definir o tom da festa com um alimento temático de futebol legal. Para a nossa festa, estamos criando um prato de queijos e biscoitos no formato de uma bola de futebol, mal posso esperar para ver como ficará!


A maioria das dietas de atletas de resistência concentra-se fortemente em carboidratos, que são o principal fornecedor de energia para o corpo. Nutrition Today publicou uma revisão de painel de especialistas em 2018, observando que os carboidratos, apesar das tendências dietéticas recentes longe deles, ainda são indispensáveis ​​como fonte de energia para um desempenho de alta intensidade.

As Diretrizes Dietéticas para Americanos para 2015-2020 recomendam que você obtenha entre 45 e 65 por cento de suas calorias de carboidratos. Os atletas devem ter como objetivo o limite superior dessa faixa.

Arroz, batata e macarrão, por exemplo, são partes valiosas do plano de alimentação de um atleta. Selecione regularmente carboidratos de alta qualidade para obter não apenas energia, mas também nutrientes e fibras importantes. Grãos inteiros, como arroz integral e quinua, bem como vegetais, são boas opções de carboidratos para um plano de dieta de atleta.


10 dicas de planejamento de refeições para um fim de semana de acampamento

Quando eu era adolescente, minha família ficou obcecada por acampar. Íamos com um grupo de famílias e passávamos o fim de semana fazendo caminhadas, canoagem, praticando esportes, jogos de cartas e cozinhando uma boa comida. Adorei cada minuto. Um bônus, eu passei três dias com minha paixão principal (agora meu marido).

Foi nessa época que fiquei obcecado por cozinhar. Então é claro que eu queria cuidar da comida enquanto estivéssemos acampando. Eu fui capaz de aprimorar minhas habilidades de planejamento, planejando as refeições para o fim de semana (com a ajuda de minhas irmãs). As coisas nem sempre saíram como planejado & mdashuma vez, deixamos nosso refrigerador em casa!& mdashmas, ao longo dos anos, aprendi alguns truques para evitar algumas dessas armadilhas.

Aqui estão minhas 10 principais dicas para fazer um plano de jogo para que seu cozimento durante o acampamento corra da melhor maneira possível.

1. Avalie se esta é uma viagem de acampamento relaxante ou em que você sempre está em movimento.

Se o objetivo de sua viagem de acampamento é sentar ao redor da fogueira e relaxar, não há problema em planejar algumas refeições mais envolventes. Mas se toda a sua viagem gira em torno de caminhadas, canoagem, pesca, natação, etc., você deve escolher refeições mais fáceis.

2. Considere o clima.

Se estiver quente, escolha refeições frias como sanduíches, saladas, etc. Se esfriar à noite, refeições quentes são bem-vindas.

3. Planeje refeições que não estraguem rapidamente.

A menos que você tenha um trailer com uma geladeira funcionando, você precisa planejar refeições que não irão estragar no refrigerador. Coisas como macarrão com molho enlatado, sopas e guacamole (coberto com suco de limão para que não fique marrom), ficarão muito bem. Escolha vegetais como cenoura e aipo que durem bem. Faça saladas que não murchem (como salada de pepino vs. salada de verduras).

4. Planeje comer as refeições mais perecíveis primeiro.

Na mesma linha, ao planejar quando comer quais refeições e em que dias, certifique-se de comer os itens mais perecíveis primeiro. Por exemplo, se você vai comer frango marinado, certifique-se de comê-lo no primeiro dia. Coisas como massa pré-cozida com molho de tomate enlatado vão durar um pouco mais, então planeje comê-la no último dia.

Dica bônus: Embale seu refrigerador com os alimentos mais perecíveis diretamente no gelo. Isso (obviamente) manterá essas coisas mais frias para que não se estraguem mais rápido.

5. Planeje algumas refeições para cozinhar no fogo, outras para levar.

Eu amo cozinhar no fogo. Há algo muito satisfatório em acender o fogo do zero e, em seguida, cozinhar sua comida sobre ele. Isso faz você se sentir muito realizado. Mas cozinhar no fogo exige muito tempo e trabalho. Se você planeja que todas as refeições sejam preparadas dessa maneira, você pode se cansar. Além disso, se alguma criança depende de você para seu sustento, ela ficará muito impaciente se a refeição demorar mais para ser preparada do que o planejado.

6. Escolha uma proteína que cozinhe rapidamente.

Se você decidir ir em frente e cozinhar todas as refeições no fogo, certifique-se de escolher carnes que cozinhem rapidamente. Coisas como filés em fatias finas, camarão e carnes pré-cozidas reduzem o tempo de cozimento. Pode demorar um pouco para cozinhar uma costeleta de porco grossa e suculenta até o fim.

7. Planeje refeições simples e onde você possa preparar a maior parte do tempo com antecedência.

Lembre-se: tudo leva mais tempo e é mais difícil quando se cozinha ao ar livre. Algo que seria fácil em casa pode ser difícil durante o acampamento. Uma tarefa simples como passar manteiga no pão pode se tornar uma provação quando você precisa cozinhar no vento / chuva / calor / mosquitos. Se uma refeição estiver envolvida e exigir que todo o trabalho seja feito no último minuto, considere escolher uma opção mais fácil.

8. Prepare o máximo de ingredientes possível.

Na mesma linha, trabalhe em casa o máximo que puder. Veja suas receitas e avalie o que pode ser feito com antecedência. Lave e corte seus vegetais, prepare pratos que não se estraguem, cozinhe qualquer macarrão ou arroz, etc. Pode parecer muito a fazer, mas você ficará muito feliz quando a maior parte do seu trabalho de cozinha for feito depois de desempacotar, lançando um tenda, juntando lenha e acendendo uma fogueira.

9. Não se esqueça de todo o equipamento de cozinha!

É muito fácil esquecer todas as pequenas ferramentas de que você precisa para cozinhar cada refeição. Examine suas receitas e anote cada coisinha que você precisa para prepará-las. Taças, pinças, facas e batedeiras são fáceis de esquecer. Aconteceu comigo quando chegamos ao acampamento e percebi que não tenho como preparar um determinado prato.

Sacos de lixo, recipientes de armazenamento extras / sacos ziplock para sobras, compressas quentes, panos de prato, panos de prato, sabão em pó e uma banheira para lavar pratos são úteis. Não se esqueça de talheres, guardanapos, pratos, tigelas e xícaras!

10. Planeje lanches entre as refeições.

Algo sobre estar ao ar livre faz você ficar com fome mais rapidamente. Especialmente se for um fim de semana frio. Certifique-se de trazer lanches fáceis para quando a larica bater. I & rsquove planejou um menu de camping sem lanches antes, e simplesmente não funcionou.

Portanto, essas são minhas 10 principais dicas para planejar suas refeições para um fim de semana de acampamento. Se você tem dicas próprias, deixe-as nos comentários!


60 melhores receitas do Super Bowl para alimentar sua equipe de futebol faminta

Se você é uma família que adora futebol, como os Drummonds, então o Domingo do Super Bowl é provavelmente um grande negócio em sua casa, independentemente dos times que estão jogando. A melhor parte deste dia é que todos podem se divertir, seja torcedor de futebol ou não. Há comerciais e programas de intervalo para mantê-lo interessado e, claro, toneladas de deliciosas receitas do Super Bowl para mantê-lo satisfeito. Entre deliciosos petiscos e aperitivos do Super Bowl, pratos principais, bebidas do Super Bowl e muito mais, as possibilidades são infinitas. Todos os anos, Ree Drummond não pode esperar pelo grande jogo. "Parte disso é porque eu amo um bom jogo de futebol e parte disso é porque adoro comida do Super Bowl", diz ela. Quem pode culpá-la ?!

À frente, você encontrará toneladas de receitas de molhos, lanches rápidos e pratos principais para mantê-lo satisfeito. Seus filhos vão adorar a variedade de controles deslizantes, incluindo frango Buffalo e mini sanduíches de almôndega. Existem também algumas ideias para o jantar para manter a sua equipe de futebol cheia, com muitas receitas de comida caseira, como uma grande panela de chili e sanduíches de carne desfiada. E quando terminar, é hora de sobremesas divertidas do Super Bowl! Uma coisa é certa: o menu do Super Bowl deste ano será como nenhum outro, graças a essas receitas fáceis e deliciosas. (E se você quer ser um pouco astuto, experimente esta tábua de lanches em formato de bola de futebol!)


Aqui estão algumas dicas e estratégias para criar um menu equilibrado para seus eventos:

1) Saiba detalhes sobre quem está participando de seu evento

Talvez você esteja organizando um evento para um grupo demográfico específico. Nesta situação, você pode descobrir que certos grupos têm & # 8220 & # 8221 preferências de menu & # 8211 comuns, embora você nunca deva generalizar completamente, é claro.

  • Os grupos mais velhos de participantes podem preferir um menu mais suave.
  • Os participantes preocupados com a saúde podem preferir mais opções de frutos do mar e vegetais.
  • Os participantes mais jovens ou de meia-idade podem preferir refeições mais apimentadas e aventureiras.

2) Forneça uma variedade para cada opção do menu

Ter opções diferentes deve ajudar a garantir que cada hóspede encontre algo de que goste.

  • Ofereça pelo menos 3 entradas (1 carne, 1 frango e 1 vegetariano)
  • Sirva vários acompanhamentos (vegetais e / ou frutas, salada (s), grãos saudáveis, alimentos pouco saudáveis ​​& # 8220comfort & # 8221)
  • Forneça pelo menos 2 opções de sobremesa (1 decadente, 1 & # 8220 saudável & # 8221)

3) Considere a criação de um menu equilibrado com contrastes

Adicione equilíbrio ao seu menu escolhendo alimentos com sabores, temperaturas e texturas variantes.

  • Ofereça kebabs quentes junto com quedas de temperatura ambiente
  • Coloque palhinhas de queijo ao lado de camarão escaldado com baixo teor de gordura
  • Coloque quesadillas picantes ao lado de uma delicada salada de caranguejo

4) Fornecer alternativas de menu que atendam às necessidades dietéticas especiais

Cobrimos o tópico de como os planejadores de eventos podem trabalhar com fornecedores para acomodar necessidades dietéticas especiais em uma de nossas publicações recentes de janeiro de 2015. Fornecer itens de menu para os participantes que têm restrições alimentares ajuda a fazer com que se sintam apreciados e seguros.

Considere as seguintes necessidades dietéticas especiais e restrições ao criar um menu balanceado para o seu evento:

  • Alergias a comida
  • Intolerância a lactose
  • Sensibilidade ao glúten
  • Religião e / ou etnia

5) Personalize seu menu com opções sazonais e / ou geográficas

Aqui em Portland, temos a sorte de ter uma abundância de alimentos e ingredientes frescos e de origem local. Isso torna a criação de um menu equilibrado uma brisa em comparação com alguns lugares.

No entanto, independentemente de onde você more, você ainda pode criar um menu equilibrado que certamente agradará seus convidados. Você pode fazer isso preparando várias receitas feitas com ingredientes da estação ou servindo pratos variados que são populares na sua área geográfica.

Você está planejando um evento na área de Portland-Metro? Gostaríamos muito de ajudá-lo com qualquer uma de suas necessidades de catering. Entre em contato conosco online ou ligue para (503) 222-4553 a qualquer hora.


Resumo da receita

  • 1 libra de carne moída
  • 1 pacote (8 onças) de cream cheese, temperatura ambiente
  • 1 frasco (8 onças) de molho preparado
  • 1 (1 libra) de pão de queijo processado, fatiado

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Coloque a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe, mexendo para esfarelar, até que não fique mais rosa. Drene a graxa.

Espalhe o cream cheese em uma camada uniforme no fundo de uma assadeira quadrada de 23 centímetros. Espalhe uma camada de molho sobre o cream cheese e cubra com uma camada de carne moída. Cubra com fatias de queijo fundido e cubra o prato com papel alumínio.

Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido ou até que esteja bem aquecido. Servir quente.


Dieta 5: 2: o básico

The lowdown
É muito simples: durante cinco dias por semana você não conta calorias, então por dois dias por semana você reduz suas calorias para 800 por dia. Seus dias de jejum podem ser consecutivos ou você pode preferir dividi-los - o que funcionar para você. Você obterá muito mais benefícios com o jejum intermitente se mudar para uma dieta de estilo mediterrâneo com baixo teor de carboidratos, tanto nos dias em que está jejuando quanto nos dias em que não está. Isso significa mais azeite e nozes, bem como muitos ovos, iogurte integral, peixes oleosos e vegetais. Certifique-se de se abastecer de proteínas e vegetais nos dias de jejum. A proteína é muito saciante e você pode comer muitos vegetais com muito poucas calorias.

Nos seus dias rápidos de 800 cal
Siga os princípios mediterrâneos descritos abaixo, restringindo suas calorias do dia de jejum a 800, seja usando as receitas do sorteio desta semana ou tomando-as como inspiração para criar as suas próprias. Para algumas pessoas, isso significa apenas fazer duas refeições por dia para outras, pode ser três refeições menores.

O jeito mediterrâneo
Reduza o açúcar, guloseimas açucaradas, bebidas e sobremesas. Isso inclui a maioria dos cereais matinais, que geralmente são cheios de açúcar, assim como a maioria dos smoothies comerciais. Minimize ou evite carboidratos ricos em amido - ou seja, a substância branca: pão, macarrão, batata e arroz branco. Em vez disso, mude para grãos inteiros, incluindo bulgur (trigo rachado), centeio integral, cevada integral, arroz selvagem e trigo sarraceno. O arroz integral está bem. Legumes como lentilha, feijão e grão-de-bico são saudáveis ​​e fartos também.

Adrian Lawrence

Foco em proteína de alta qualidade
Incluindo peixes oleosos, camarões, frango, peru, porco, carne bovina e ovos (e fontes vegetais, incluindo soja, feijão edamame, Quorn e homus). Limite carnes processadas, como bacon e salame, a não mais do que duas vezes por semana.

Coma mais gorduras e óleos saudáveis
Assim como os peixes gordurosos (salmão, atum, cavala), inclua mais azeite nas saladas e vegetais. Use azeite de oliva, colza ou óleo de coco para cozinhar.

Use manteiga
Para espalhar e temperar evite margarina. Iogurte gordo é bom e queijo com moderação é bom.

Coma muitos vegetais de cores diferentes
Garantindo uma grande variedade de folhas verdes escuras a beterraba roxa e pimentões vermelhos e amarelos brilhantes. Adicione aromas como limão, manteiga, alho e pimenta. Um respingo de azeite em seus vegetais melhora a absorção de vitaminas.

Evite muitas frutas doces
Bagas, maçãs e peras são boas, mas limitam as frutas tropicais como manga, melão e abacaxi. Vá devagar com as bananas.

Beba bastante líquido
Se você não beber líquidos suficientes, pode muito bem desenvolver dores de cabeça e constipação durante o jejum. Quanto é "suficiente"? A figura mágica freqüentemente citada é 2 litros ou 8 xícaras por dia. Chá e café contam para isso.

Cuidado com o álcool
Um copo grande (175ml) de vinho tinto contém cerca de 120 calorias. Não há necessidade de desistir totalmente, mas alguns dias por semana sem é bom para sua saúde e também para sua cintura.

Noções básicas de despensa

As receitas abaixo não poderiam ser mais simples. Cada um contém apenas cinco ingredientes principais, impressos em negrito, com apenas os grampos mais básicos da despensa:

  • sal e pimenta
  • azeite
  • azeite de oliva extra virgem
  • vinagre de vinho tinto ou branco
  • ervas secas misturadas

5 etapas para um planejamento simples e fácil de refeições para o jantar

1. Obtenha seu calendário.

Baixe e imprima um calendário grátis para o mês. Use os mais bonitos que você encontrará na Biblioteca do Assinante VIP (Ainda não é assinante? Inscreva-se aqui!) Ou use os calendários mensais em seu Planejador Flexível como eu.

Se você se sentir confortável com um programa de calendário como o Google Calendars ou iCal, use-o, e se estiver se sentindo habilidoso, aqui está o quadro-negro de menu simples que criei de uma tela modificada (é mantido por anos e minha família ainda conta comigo preenchendo-o a cada semana!).

2. Veja o calendário de atividades de sua família.

Observe as noites em que você chegará tarde, para que possa planejar refeições rápidas ou refeições em fogão lento nessas noites. Adicione quaisquer esportes ou atividades infantis que acontecem na hora do jantar para que você possa planejar refeições para levar. Obviamente, observe as noites em que você não vai comer em casa também!

3. Planeje com o que você tem.

Usando uma lista de papel ou um rápido esgotamento mental - o que funcionar para você - procure no freezer por itens para usar, incluindo carnes e vegetais.

Verifique também a despensa, anotando os alimentos básicos que você pode precisar coletar (macarrão, etc.). Para realmente ajudar a minimizar o desperdício, verifique todos os cantos e recantos de sua geladeira e planeje as refeições de modo a esgotar todos os vegetais e sobras (sopas e fritadas são ótimas para isso!)

4. Atribua um determinado tema ou ingrediente a cada dia.

Isso é opcional, mas realmente ajuda a planejar sua refeição com mais rapidez - especialmente no início, quando você ainda está tentando descobrir todo esse planejamento!

Você não precisa sempre planejar exatamente o tema, mas pode servir como um ponto de partida para encontrar uma refeição. Também é uma maneira muito boa de cumprir uma meta que você tem para sua família, como comer uma refeição sem carne ou adicionar mais feijão ou peixe à sua dieta.

-Aqui está um exemplo de planejamento de menu temático:

segunda-feira- Segunda-feira sem carne
terça-feira- Internacional (ou seja, tacos ou curry)
quarta-feira- Feijões
quinta-feira- Frango
Sexta-feira- Peixe / Vegetariano
sábado- Noite de pizza (ou alterne com pizza e hambúrgueres, como fazemos)
domingo- Grátis / por conta própria (sobras, refeição rápida de massa ou comer fora - em outras palavras, flexível!)

5. Comece a preencher cada dia com as refeições.

Minha maior dica: comece com coisas que sua família gosta.

Se ajudar, faça uma lista das “refeições favoritas da família” e mantenha-o com as coisas de planejamento do seu cardápio, acrescentando-o à medida que você encontrar novas refeições.

Outra maneira de registrar o que sua família gosta e o que você serviu é manter todos os seus cardápios anteriores em uma pasta (é isso que eu faço). Depois de algum tempo, você terá um ótimo recurso que é fácil de procurar em busca de ideias. Também ajuda a cozinhar sazonalmente, pois você tem um registro do que comeu em cada mês do ano.

Planeje também novas receitas, mas apenas 1 ou 2 por semana. Acho que leva mais tempo para planejar novas receitas, então coloco apenas algumas e, se for um momento agitado, pode não haver novos itens em nosso menu naquela semana.

É isso! Depois de desligar o sistema, deve levar apenas cerca de 10 minutos para planejar os jantares de uma semana.

Pode demorar mais se houver algumas receitas novas que você queira experimentar ou se tiver muitos ingredientes para usar, mas isso é bom ocasionalmente - e na verdade uma das boas razões para ter um plano!

Vinculei todos os nossos menus mensais anteriores abaixo para ajudar com inspiração, ideias - cada um inclui links de receitas para as refeições testadas e comprovadas de nossa família.

Eles são separados por estação porque esse é o nosso objetivo aqui - isso e usar nossos alimentos em conserva. Também é porque essa é a maneira de gastar menos - planejando o que está na estação e menos caro.

Idéias para o menu do jantar sazonal por mês:

Quais são as dicas de planejamento de refeições que o ajudaram?

Menus de jantar de comida simples e listas de compras

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5 refeições rápidas e saudáveis ​​sem usar o fogão

Ligar o fogão não é um requisito para refeições deliciosas e saudáveis ​​em casa. Quer sejam os últimos dias de verão ou você está aguardando os primeiros dias da primavera, use alguns aparelhos de cozinha importantes para economizar tempo e manter as coisas frescas na cozinha. Considere também cozinhar várias porções que podem ser usadas ao longo da semana.

Experimente usar ingredientes pré-cozidos, como frango assado, feijão enlatado (primeiro, escorra e lave o feijão para reduzir o sódio) e tomates, e frango enlatado e atum para criar refeições rápidas em minutos. Experimente estas cinco refeições agradáveis ​​para crianças sem usar o fogão.

Salada de Feijão Preto

Misture uma refeição sem carne ao estilo mexicano, jogando feijão preto enlatado (escorrido e enxaguado) com milho fresco, congelado ou enlatado, tomate, pimentão e cebola roxa. Adicione abacate, jicama ou manga em cubos para comedores mais aventureiros. Misture com suco de limão e azeite de oliva e sirva sobre alface romana crocante com chips de tortilla de grãos inteiros.

Assado de dupla função em fogão lento

Prepare sua carne favorita ou carne de porco assada em uma panela elétrica e sirva metade para o jantar. Reserve o resto do assado para usar como recheio de tacos ou sanduíches no final da semana. Experimente tacos de porco desfiado com molho feito com abacaxi fresco, pimentão vermelho, jalapeño, coentro e suco de limão. Misture a carne desfiada com molho barbecue e sirva em pães de hambúrguer integral torrado com uma salada verde fresca ou salada de repolho crocante.

Sliders de salada de frango

Misture frango assado picado, nozes ou nozes picadas torradas, uvas sem sementes cortadas em quartos, maionese light, estragão picado e sal e pimenta a gosto. Sirva em pãezinhos integrais, pãezinhos ou em pita.

Sanduíches de peru e waffle de maçã

Substitua o pão por waffles congelados de grãos inteiros para uma nova rodada na noite do sanduíche. Prepare os waffles de acordo com as instruções da embalagem usando uma torradeira. Combine maionese light, xarope de bordo e mostarda Dijon e espalhe sobre os waffles. Camada com peru deli, maçã Granny Smith fatiada e salada de folhas verdes.

Batatas recheadas de microondas

Use um micro-ondas para batatas recheadas fáceis. Pique o castanho-avermelhado médio ou a batata-doce com um garfo e leve ao microondas em alta potência por 6 a 8 minutos ou até ficar macio. Divida as batatas e retire um pouco da polpa. Adicione seu tempero favorito à polpa da batata arrancada e coloque de volta nas cascas da batata. Experimente cobrir as batatas assadas com guacamole, tomate picado e coentro ou recheie a batata-doce com brócolis, nozes e cranberries secas.

Receitas sem fogão:

Jessica Cox, RD, é nutricionista culinária e chef que mora em Birmingham, Alabama.